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Il re della baia di San Francisco

Il grande granchio Dungeness Crab, servito in tutti i ristoranti e i chioschi di Fisherman's Wharf, è ormai da tempo diventato il simbolo della...

La Cnn spiega i piatti delle 20 regioni italiane

Nonostante il successo del “ristorante italiano” all’estero, “l’idea di una cucina italiana unificata è qualcosa che molti connazionali respingono”: per noi è quasi ovvio,...

ANTICHI VITIGNI, IL RITORNO DI BIANCACCIA E ROSSETTA DI MONTAGNA

Si arricchisce di due nuove varietà trentine l’antica collezione Mach di Vigalzano   Nei vigneti trentini tornano due vecchie varietà di vite coltivate un tempo principalmente...

Cozza di Scardovari

Per chi non ci fosse mai stato, Scardovari è un paesino di pescatori in provincia di Rovigo, sito nel territorio del comune di Porto...

Un vitigno da rivalutare : Vernaccia di Oristano

Prodotti tipici di Sardegna: Vitigno di Vernaccia .Sardegna e vino, un legame forte e antico che affonda le sue origini nel passato. In Sardegna il...

Il Polar vortex almeno un merito l’ha avuto… Per l’icewine si prospetta un’annata eccezionale

Vi piace l'icewine? Allora segnatevi di acquistare l'annata 2013. Il Polar vortex, dopo tanti disastri, almeno un effetto positivo l'ha avuto: regalare una vendemmia...

Pisco, anima delle Ande

Ogni primo sabato del mese di Febbraio viene celebrata la Giornata del Pisco Sour, cocktail simbolo peruviano a base dello storico distillato del Pisco     (...

La Guida Delle Guide Dei 1000 Vini Migliori D’italia : Top 25 vini da...

Come ogni anno la Guida di Class, incrocia i dati delle guide italiane ( Gamberorosso, Espresso, Veronelli, Bibenda, Maroni ) e stila la propria...

Gnocco fritto per gourmet

La foto nella copertina di ‘La coppia perfetta’ autore Luca Bonacini, edito da Edizioni Artestampa e uscito a fine novembre 2013, fa venire l’acquolina...

Alionza e Negretto, due vitigni autoctoni dell’ Emilia

Tratto dal sito : www.quattrocalici.it       Il vitigno Alionza L'Alionza è un vitigno a bacca bianca di origini incerte. E' di probabile provenienza slava, da cui l'appellazione...

Il Roero Docg 2010 dell’ Azienda Massucco

 Roero Docg ( liberamente tratto dal sito langhevini ) Nel Roero, la terra che si estende alla sinistra orografica del fiume Tanaro, il vitigno Nebbiolo dà...

Finalmente possiamo brindare col ‘Cacc’ e mmitte’ ( di Lucera )

Non vi nascondiamo, amici lettori, che abbiamo provato un brivido di emozione quando abbiamo rivisto in circolazione il nostro “Cacc’ e Mmitte” , che,...

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