lunedì, 13 luglio 2020
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Gnocco fritto per gourmet

La foto nella copertina di ‘La coppia perfetta’ autore Luca Bonacini, edito da Edizioni Artestampa e uscito a fine novembre 2013, fa venire l’acquolina...

E’ lo Zero di Bellaguardia, numero Uno tra i metodi classici

La Cantina Bellaguardia   La Cantina Bellaguardia si trova sul colle di Montecchio Maggiore (Vicenza) e prende il nome dal Castello di Bella Guardia che insieme...

LUSIRÀ 2011 “3° MIGLIOR VINO ROSSO D’ITALIA”

I nomi di questi vini dell'azienda Baglio del Cristo, sono stati tradotti dal dialetto siciliano e scritti come pronunciati, ad esempio : Lu Patri significa...

Una muffa nobile che mette tutti d’accordo : il Calcaia di Barberani

Sapete quale vino dolce nell’annuale tornata d’assaggi ha ottenuto il più ampio consenso della critica specializzata? Non suoni strano se è l’ombelico d’Italia, l’Umbria...

Tenuta Elena Walch: sostenibilità ‘sostenibile’

Mi ha colpito, documentandomi sulla cantina di Elena Walch per una serata con degustazione dei suoi vini, l’approccio, come produttrice, nel voler creare un’azienda...

Ampelografia Universale Storica Illustrata

Illustrated Historical Universal Ampelography     L’ampelografia è la scienza che si occupa di individuare, denominare e classificare le varietà dei vitigni, attraverso analisi che registrano le...

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