L’ECCELLENTE TOCAI ( FRIULANO ) DEL COLLIO DI KOMIANC ALESSIO

KOMIANC ALESSIO

loc. Giasbana n. 35
34070 S. Floriano del Collio (GO)

Tel/fax 0481 391228

info@komjancalessio.com

https://komjancalessio.com/it/contatti/

LA STORIA

( liberamente tratto dal sito aziendale )

VALORE DAL 1888

L’azienda Komjanc Alessio è stata tra le prime ad intuire le potenzialità di questa zona e ad avviare la vendita del vino in bottiglia, puntando sulla produzione di vino di qualità per il consumatore.

La sede aziendale è situata alle pendici della collina di San Floriano del Collio, in una posizione panoramica dalla quale, verso nord, si apre la cornice delle colline e delle Alpi Orientali.

Il fondatore dell’azienda è Alessio, i cui bisnonni avviarono la produzione di vino nell’Ottocento. È documentato sul Gospodarski List che nel 1888 solo il vino di Florjan Komjanc venne ritenuto “vino buono e perfetto” da una commissione viennese incaricata di selezionare i migliori vini da inviare a Vienna per celebrare il 40° anniversario dell’imperatore.

 

 

Alessio, resosi autonomo dal padre, fondò la propria azienda vitivinicola negli anni Settanta e imbottigliò il suo primo vino con etichetta “Alessio Komjanc” nel 1973. Oggi è aiutato in campagna ed in cantina dai suoi quattro figli: Beniamin, Roberto, Patrik e Ivan.

IL COLLIO

Il Collio gode di una situazione climatica estremamente favorevole alla pratica della viticoltura. Le Prealpi Giulie infatti costituiscono un efficace riparo dai venti di settentrione e la vicinanza della costa adriatica favorisce la persistenza di un microclima mite e temperato.

 

L’escursione termica tra giorno e notte conferisce la caratteristica nota aromatica ai vini. Consapevoli che è necessario essere riconosciuti anche attraverso un marchio, nel 2020, l’azienda ha aderito al sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata certificando l’intero processo produttivo ed i relativi prodotti.

LA PONCA

 

La marna, qui chiamata Ponca, è una formazione rocciosa di facile disgregazione sotto l’azione degli agenti atmosferici e delle lavorazioni di dissodamento. Disgregandosi, dapprima origina frammenti scagliosi che poi diventano il terriccio ideale per la pratica della vitivinicoltura.

I VINI

I vigneti di proprietà si estendono su una superficie di 24 ettari. Particolare attenzione si presta sia ai vitigni autoctoni come Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit (imbottigliati in purezza e anche nel blend Collio Bianco) e Schioppettino sia agli internazionali Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Traminer Aromatico, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc.

Le caratteristiche principali dei vini Komjanc sono eleganza e tipicità, elementi che vengono ricercati in fase di vinificazione, valorizzando al massimo le uve: raccolta prevalentemente a mano nel perfetto momento di maturazione e vinificazione nel rispetto delle caratteristiche e degli aromi del frutto.

Dal 2015 l’azienda si avvale della consulenza enologica di Gianni Menotti, che ha impresso una qualità ulteriore ai vini dell’azienda.

VINO FRIULANO COLLIO DOC 2025 GR.14

SCHEDA TECNICA QUI

 

CONSIDERAZIONI DI WINETASTE

Questo vino mi ha riportato indietro negli anni, quando nel Collio Goriziano ed in Italia, il tocai si chiamava ancora “ Tocai “ !

Dal 2007 il Tocai friulano viene indicato unicamente col nome “Friulano”. L’Italia infatti ha perso in sede europea la vertenza con l’Ungheria, che rivendicava l’uso esclusivo del nome Tocai per il vino lì prodotto, sebbene:

la grafia sia diversa (Tokaji), le varietà utilizzate (Furmint, Hàrslevelu e Sàrgamuskotàly) per produrre il vino Tokaji ungherese nulla hanno a che vedere col Tocai friulano, e il vino che si ottiene è dolce non secco com’è il Friulano.

Quando in effetti, da ricerche storiche effettuate allo scopo, risulta che le barbatelle di vero tocai in Ungheria, le hanno esportate i nostri viticoltori e genetisti !

PER CHI VI SCRIVE, ERA E RIMARRA’ PER SEMPRE, IL NOSTRO TOCAI !

L’ASSAGGIO

Questo tocai / friulano dell’azienda Komianc Alessio è risultato tipico e piacevole, ricordandomi appunto, quei tocai che degustavo circa 30 anni fa !

 

Unica differenza : una precisione enologica che, all’epoca, non potevamo riscontrare, viste anche le tecnologie disponibili in cantina e la mano del bravo Gianni Menotti, enologo di lungo corso  !

Veniamo all’assaggio :

paglierino in bella tonalità viva e brillante ;

al naso è intenso, con piacevoli sentori appena accennati della tipica “ mandorla amara “ ;

bocca armonica, succosa, piena, un bel frutto in evidenza che ci rimanda a frutti con pasta gialla, giustamente caldo, accenno di mandorla amara nel finale di bocca, che risulta molto lungo.

 

Un vino di qualità Eccellente da classificare 95/100 !

“ Grandi sono gli uomini che sanno trasformare, in questo modo, i frutti della terra e portarli a noi per l’appagamento dei nostri sensi “

Con i migliori complimenti

Roberto Gatti

( degustato 04/10/26 )