vitivinicoltura

A Macrowine il punto con 400 esperti sulla ricerca vitivinicola mondiale

Dal 23 al 30 giugno evento digitale organizzato da Fondazione Edmund Mach, Università degli Studi di Verona e dall’Università degli…

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Vino, la priorità è fare sistema

Al Wine2Wine di Verona si è parlato di come migliorare la posizione dei vini italiani sui mercati esteri. Emerge la…

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Svelato il Dna dei vitigni italiani. Ora vino migliore e viti più sane

E' stato mappato il genoma di 51 vitigni autoctoni italiani: materiale prezioso per migliorare le tecniche enologiche e le produzioni.…

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Vino, conoscere per scegliere: l’arte della degustazione

Rapporto qualità prezzo, naturalità, legame al territorio, gusto equilibrato e armonico e adattabilità al cibo: sono questi gli aspetti più…

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