I MIGLIORI VINI D’ITALIA DI BIBENDA 2027

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L'elenco dei vini che hanno ottenuto il premio dei Cinque Grappoli nella nuova Guida BIBENDA 2027   CINQUE GRAPPOLI BIBENDA,…

CHI CONOSCE LA NOCE DI BARU, ELISIR DI SALUTE ?

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Sembra una classica mandorla, ma in realtà arriva direttamente dal Cerrado, la savana brasiliana. Stiamo parlando della noce di baru…

Gaja vende tutto al gruppo LVMH?

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La notizia, anzi la voce è di quelle che, come la calunnia di scuola rossiniana, Fa stordire, fa stordire, fa stordire…

PASTA MARTELLI TRA LE MIGLIORI IN ASSOLUTO

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Pastificio Artigiano Tradizionale ® Famiglia Martelli Via dei Pastifici, 3 56035 Lari (PI) ITALY Tel +39 0587 684238 La presentazione del…

L’Eccellente Pecorino dell’Azienda Officina del Sole

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OFFICINA DEL SOLE Contrada Montemilone, 1 63833 Montegiorgio FM info@officinadelsole.it  Https://www.officinadelsole.it Tel. +39 0734 277334 Una azienda che non conoscevo,…

CIBO MODERNO E CONSAPEVOLEZZA

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Il cibo ci sta facendo ammalare? Riflessioni tra tavola, filiera e sicurezza alimentare di Matteo, Direttore HACCP Villa Grandinetti Non…

Il Trentino del vino stroncato dalle guide

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"Qualità clamorosamente crollata". L'Alto Adige (con la novità assoluta di una Doc) stravince su Trento   E' il periodo dei…

Mense e RSA: Il tallone d’Achille della ristorazione collettiva

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Periodicamente, le cronache locali registrano gravi intossicazioni alimentari in strutture protette e scuole, episodi drammatici che, tuttavia, svaniscono rapidamente dai…

100 Best Buys 2026 di Wine Enthusiast

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Quest'anno i recensori di Wine Enthusiast hanno assaggiato più di 25.000 vini. Ecco le loro bottiglie preferite a meno di…

E’ TEMPO DI GUIDE 2027

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Doppi e tripli faccini 2027         Ecco schierato il vertice qualitativo della nostra piramide per questa tredicesima…