La FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori nelle giornate del 13,14 e 15 ottobre 2006 sarà ad Alghero per la riunione annuale dei propri Delegati, responsabili delle 65 delegazioni presenti su tutto il territorio nazionale, grazie al sostegno organizzativo della Delegazione locale capitanata dal Delegato Giorgio Licenziato.
L’ Assemblea dei Delegati quest’anno assume un particolare significato perchè svolgerà un tema caro alla Fisar stessa ed al mondo dell’enologia: il ruolo del Delegato nella promozione dell’enogastronomia locale, L’ argomento verrà discusso in un Convegno – moderato dal Segretario Nazionale Fisar Mario Del Debbio – nella giornata di Sabato 14 ottobre presso la sala Congressi dell’ Hotel Oasis di Alghero e vedrà il patrocinio istituzionale della Provincia di Alghero.
La didattica sarà un altro tema trattato nei lavori congressuali dal responsabile del CTN Alberto Giustarini che presenterà in questa sede i nuovi libri di testo adottati nei corsi fi formazione.
Altro importante momento si vivrà nella giornata di Venerdì 13 ottobre dove presso la storica azienda vitivinicola Sella & Mosca, oltre alla consueta e tradizionale Cena di Gala e visita
all’ azienda, il Consiglio Nazionale della Fisar nominerà Sommelier Onorario il dottor Mario Consorte – Presidente Assoenologi e Amministratore Delegato delle Tenute Sella & Mosca.
” La nostra associazione – dichiara il Presidente Nazionale Fisar Vittorio Cardaci Ama – e’ da sempre vicina alle problematiche del mondo enoico. Siamo pronti a dare il nostro contributo alle Istituzione pubbliche per fare fronte comune alle difficoltà del settore. Quest’ Assemblea vuole essere un momento di confronto sul ruolo della Fisar nel comparto agroalimentare nazionale – comparto che riveste un importante e strategico strumento socio-economico. Nell’occasione – conclude il Presidente – la nomina a Sommelier Onorario del dottor Mario Consorte si inquadra nel riconoscimento ad un uomo che è protagonista nella tutela e nello sviluppo di questo comparto”.
Ufficio Stampa Nazionale FISAR
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