IL METODO SOLERAS Soleras deriva dallo spagnolo suolo , nel senso che con questo metodo, il vino da imbottigliare…
Nell'ambito della kermesse enogastronomica siciliana, denominata Wineup giunta alla terza edizione, che ci ha visto partecipare in qualità di Presidente…
Con 15-20 centesimi al litro non vengono coperti i costi di produzione, con effetti devastanti sulla viticoltura trapanese, centinaia di…
Ripropongo questo articolo degli amici di Cronachedigusto, in quanto conosco questo bravo ristoratore da una decina di anni, e lo…
E’ fissata per il prossimo 9 luglio l’udienza preliminare davanti al gup del Tribunale di Trapani Antonio Cavasino che dovrà…
Ditelo in giro. E soprattutto andatelo a provare. C'è un cuoco che fa una cucina di territorio che non scodinzola,…
Ho conosciuto Gaetano Basiricò molti anni fa in Sicilia, durante un tour legato al mondo del vino, precisamente a Contessa…
Non è il primo anno che succede in Sicilia "Nel trapanese, la provincia più vitata della Sicilia, la peronospora…
Trapani - Al crescere dell’offerta, i prezzi scendono. E’ la legge del mercato ed è quanto accade nel mondo dell’enologia…
Ripropongo volentieri questa recensione pubblicata dal sito : www.cronachedigusto.it in quanto ho avuto il piacere di degustare alcune prelibatezze di…