Con decontaminazione Tca, ricerca di azienda e università Trento
(ANSA) – TRENTO, 26 SET – Addio sentore di tappo nelle bottiglie di vino. L’azienda trentina Brentapack, del gruppo Labrenta, e il dipartimento di Fisica dell’Università di Trento hanno dato vita a un progetto di ricerca contro il fenomeno più temuto dai produttori di vino di tutto il mondo. Il brevetto, interamente Made in Italy, consiste nella decontaminazione delle chiusure in sughero eliminando il rischio che vengano attaccate dal tricloroanisolo (Tca), composto responsabile del sentore di tappo.
( Fonte Ansa )
P.S. ) Che sia la volta buona ??
RG