1° Concorso Vini Passiti

Accademia della Muffa Nobile

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Accademia della Muffa Nobile

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COMUNICATO STAMPA

Bologna 11-2007

1° Concorso Vini Passiti Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio

Circa 250 vini e 200 cantine nazionali ed estere, parteciperanno i prossimi 1 e 2 dicembre al concorso

internazionale che si svolgerà presso la Rocca dei Bentivoglio a Bazzano (BO). Levento è curato

dallAccademia della Muffa Nobile, associazione senza scopo di lucro nata per la valorizzazione del vino

passito e dellenogastronomia in generale, insieme al comune di Bazzano, alla Pro Loco ed alla Fondazione

Rocca dei Bentivoglio di Bazzano, con il patrocinio dellAccademia Italiana della Cucina, di DEGUSTA, rivista

mensile di settore, dellA.R.G.A. Associazione. Interregionale Giornalisti Ambiente, della Confartigianato

Federimprese Provincia di Bologna, del Consorzio Vini Colli Bolognesi, e dellassociazione NovArt. La

manifestazione intende selezionare il vino che meglio si abbini con il panspeziale, tipico dolce del Natale

bolognese e verranno inoltre premiati i migliori vini classificati nelle seguenti categorie:

vini passiti dolci, vini

passiti secchi, icewine, vendemmie tardive, aromatizzati e muffati.

I premi verranno consegnati ai vincitori con

una cerimonia che si svolgerà venerdì 30 novembre alle ore 18.00 nella sala dei Giganti alla Rocca di

Bazzano. Tutti i vini partecipanti potranno essere degustati dal pubblico durante le due giornate di

degustazione che si pongono come unoccasione di cultura enologica. La manifestazione ospiterà infatti anche

diverse

degustazioni verticali tenute da alcuni tra i più noti produttori di vini italiani e stand di assaggio di

prodotti tipici del territorio come il

parmigiano reggiano, laceto balsamico tradizionale di Modena, la

mortadella

. Questo evento si colloca, come numero di partecipanti, tra i più rilevanti in questo settore a livello

nazionale, spiccando inoltre per lelevatissima qualità dei vini in degustazione. I Maestri Sommeliers

dellAccademia della Muffa Nobile saranno a disposizione del pubblico guidando e consigliando tutti coloro,

esperti e semplici appassionati, che vorranno approfondire la conoscenza di questo dolce, ancora poco

conosciuto.

Ulteriori informazioni e il programma completo della manifestazione si possono trovare sul sito web

dellAccademia: www.muffanobile.it

 

Il Consiglio Direttivo

Accademia della Muffa Nobile