Accademia della Muffa Nobile ________________________________________________________________________________ Accademia della Muffa Nobile Via dei Lombardi, 1 40069 Zola Predosa (BO) C.F. e P. IVA: 02738051206 Tel. e fax: 39 051 754198
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COMUNICATO STAMPA
Bologna 11-2007
1° Concorso Vini Passiti Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio
Circa 250 vini e 200 cantine nazionali ed estere, parteciperanno i prossimi 1 e 2 dicembre al concorso
internazionale che si svolgerà presso la Rocca dei Bentivoglio a Bazzano (BO). Levento è curato
dallAccademia della Muffa Nobile, associazione senza scopo di lucro nata per la valorizzazione del vino
passito e dellenogastronomia in generale, insieme al comune di Bazzano, alla Pro Loco ed alla Fondazione
Rocca dei Bentivoglio di Bazzano, con il patrocinio dellAccademia Italiana della Cucina, di DEGUSTA, rivista
mensile di settore, dellA.R.G.A. Associazione. Interregionale Giornalisti Ambiente, della Confartigianato
Federimprese Provincia di Bologna, del Consorzio Vini Colli Bolognesi, e dellassociazione NovArt. La
manifestazione intende selezionare il vino che meglio si abbini con il panspeziale, tipico dolce del Natale
bolognese e verranno inoltre premiati i migliori vini classificati nelle seguenti categorie:
vini passiti dolci, vinipassiti secchi, icewine, vendemmie tardive, aromatizzati e muffati.
I premi verranno consegnati ai vincitori conuna cerimonia che si svolgerà venerdì 30 novembre alle ore 18.00 nella sala dei Giganti alla Rocca di
Bazzano. Tutti i vini partecipanti potranno essere degustati dal pubblico durante le due giornate di
degustazione che si pongono come unoccasione di cultura enologica. La manifestazione ospiterà infatti anche
diverse
degustazioni verticali tenute da alcuni tra i più noti produttori di vini italiani e stand di assaggio diprodotti tipici del territorio come il
parmigiano reggiano, laceto balsamico tradizionale di Modena, lamortadella
. Questo evento si colloca, come numero di partecipanti, tra i più rilevanti in questo settore a livellonazionale, spiccando inoltre per lelevatissima qualità dei vini in degustazione. I Maestri Sommeliers
dellAccademia della Muffa Nobile saranno a disposizione del pubblico guidando e consigliando tutti coloro,
esperti e semplici appassionati, che vorranno approfondire la conoscenza di questo dolce, ancora poco
conosciuto.
Ulteriori informazioni e il programma completo della manifestazione si possono trovare sul sito web
dellAccademia: www.muffanobile.it
Il Consiglio Direttivo
Accademia della Muffa Nobile
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
