IL SAUVIGNON DA OTTIMI RISULTATI ANCHE IN PIEMONTE

 

BOSIO VINI
BOSIO FAMILY ESTATES
Frazione Valdivilla, strada borelli 10
12058 Santo Stefano Belbo (CN) – ITALIA
Phone +39 0141 847149
Fax +39 0141 847110
Email info@bosiovini.it

Web : https://www.bosiovini.it

LA STORIA

( liberamente tratto dal sito aziendale )

Era il 1967 quando Egidio Bosio e la moglie Angela decisero di dedicarsi al vino.

Egidio è un contadino lungimirante, gran lavoratore, che intuisce il potenziale delle sue colline quando ancora il vino piemontese era agli albori della sua avventura. Inizia a coltivare e vinificare i piccoli appezzamenti di famiglia in Val Bera, una valletta laterale del comune di 4Santo Stefano Belbo, celebre per essere il luogo natale dello scrittore Cesare Pavese.

La cantina sorge non distante da Valdivilla, nel cuore produttivo delle Colline del Moscato, zona di vertiginosa bellezza paesaggistica e filari a perdita d’occhio, dove la coltivazione della vite richiede immensi sforzi manuali a causa delle proibitive pendenze.

 

 

 

 

 

Dopo una vita passata fra i vigneti, Egidio consegna al figlio Valter un piccolo patrimonio vitato e la sconfinata passione per la terra.

La prima importante svolta, avviene a partire dagli anni ’80. Valter espande la proprietà dei vigneti sulle colline di Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti e Castagnole delle Lanze e, contemporaneamente, crea rapporti fiduciari con decine di conferitori di Langhe, Roero e Monferrato che iniziano a coltivare le uve per conto della famiglia Bosio secondo dettami che premiano la qualità e le lavorazioni manuali.

Nel frattempo, la cantina si modernizza, dotandosi delle migliori tecnologie di vinificazione e spumantizzazione, per poter seguire in prima persona tutte le lavorazioni delle uve, dal conferimento all’imbottigliamento, fino al packaging finale.

Accanto a Valter Bosio lavora assiduamente la moglie Rosella, compagna di vita e di avventure, punto di riferimento dell’azienda che, da sempre, si occupa attivamente di amministrazione e logistica.

Negli ultimi anni, in azienda entra anche il figlio di Valter, Luca Bosio, laureato in enologia. Nuovo volto dell’azienda insieme alla moglie Valentina, Luca si occupa attivamente di seguire le lavorazioni in cantina e la commercializzazione dei vini, con un particolare focus sull’estero.

Oggi i vini della famiglia Bosio rappresentano il Piemonte del vino. Un potenziale di oltre 700 ettari dalle più vocate colline di Langhe, Roero e Monferrato. Un patrimonio vitivinicolo senza eguali, che comprende tutte le maggiori denominazione della Regione e viene vinificato sulla scorta degli insegnamenti di Egidio: selezione delle uve e degli appezzamenti migliori; ineccepibili controlli di qualità lungo tutta la filiera; lavorazioni semplici, tradizionali, che lasciano spazio alla vera espressione della terra, da lui amata e coltivata per tutta la sua vita.

VINIFICATORI INTEGRALI
La famiglia Bosio ha scelto di seguire l’intera filiera della trasformazione delle uve, dal campo al conferimento in cantina, dotandosi delle più moderne tecnologie per la vinificazione, la spumantizzazione e l’affinamento del vino.

Un rapporto verticale sulla produzione che fa di Bosio un produttore capace di garantire il controllo e verificare gli standard qualitativi in ogni fase del processo lavorativo.

UN RAPPORTO DI FIDUCIA RADICATO NEL TERRITORIO
Oltre 150 conferitori per una capacità di trasformazione delle uve che abbraccia 700 ettari.

È un patrimonio vitato che non ha eguali quello a disposizione della famiglia Bosio, la cui eccellenza si basa su stretti rapporti di fiducia radicati in oltre 40 anni di frequentazioni. Un continuo scambio tra vigna e cantina che si esprime in un codice etico condiviso da tutti i coltivatori, con precise regole di sostenibilità ambientale, lavorazioni e vendemmia manuali e un premio sulle uve basato sulla qualità del raccolto, non sulla quantità del conferimento.

LA LINEA BOSCHI DEI SIGNORI
La linea Boschi dei Signori identifica l’espressione più tradizionale e autentica dei vini piemontesi, caratterizzati da una naturale nobiltà.

I «boschi» furono quelli del nobile Carlo Vittorio Incisa Beccaria, detto Conte di San Maurizio, che delimitavano i suoi possedimenti vitati a Santo Stefano Belbo in alcune delle migliori posizioni delle Langhe. È questa la zona dove sorgono i vigneti di proprietà della famiglia Bosio e l’attuale cantina, culla di una viticoltura da secoli vocata all’eccellenza, le cui tracce rimangono anche nella toponomastica.

VINO SUVIGNON DOC 2025 GR.13,5 VITI VECCHIE

 

 

SCHEDA TECNICA Contrada Rivella Piemonte DOC Sauvignon

 

 

Un vino che bisogna “ saper aspettare “, non si concede immediatamente al primo approccio, ma vuole essere “ aspettato “, lasciamolo ossigenare 15/20 minuti e ci farà divertire !

Paglierino chiaro, limpido e brillante ;

naso fruttato, che non presenta note piraziniche ( leggi qui )

ed anche di PdG ( pipi’ di gatto ndr ), ma frutta a pasta bianca, fiori di campo ;

in bocca dona il meglio : giustamente caldo, ampio, fresco, sapido e godibile, un sorso invita al successivo, lungo nel finale di bocca.

Da classificare Eccellente da 93/100

Complimenti a questi bravi produttori !

Roberto Gatti

( degustato ottobre 2026 )