In attesa dei risultati ufficiali del Concorso

 

In attesa dei risultati ufficiali della 17 Edizione del CMB 2010, appena conclusasi a Palermo, Vi voglio rendere partecipi di alcune escursioni e visite entusiasmanti a cui ho partecipato, durante la mia recente permanenza in terra di Sicilia.

 

Tra le tante cose interessanti, mi preme sottolineare la visita al magnifico tempio di Segesta, che imponente si staglia su un monte, impressionante per la sua magnificenza e per il salto indietro nel tempo che ci ha fatto fare :

 

http://www.youtube.com/watch?v=xI3nol0uafw

 

 

 

 

http://www.youtube.com/watch?v=Orwbm5XdN6U

 

 

 

 

E seguita poi la visita, con in programma una magnifica cena, presso le cantine secolari Florio a Marsala, :

 

http://www.youtube.com/watch?v=ZDfr0T3dvvU

 

 

 

 

dove sono in affinamento ed invecchiamento qualcosa come 6 milioni di litri di Marsala.

Mai visto nella mia lunga esperienza nel mondo del vino, tante botti di legno in una sola cantina, veramente ENTUSIASMANTE, solo questa visita merita il viaggio.

 

Segnalo poi la magnifica pasticceria Spinnato , in centro a Palermo, che dal 1860 produce ottimi cannoli, cassate e dolci tipici siciliani :

 

http://www.spinnato.it

 

 

proprio di fronte al Teatro Politeama.

 

Da non perdere se andrete a Palermo , una visita-assaggio alla antica Focacceria San Francesco :

 

http://www.afsf.it/home.htm

 

 

dove ho potuto mangiare un’ottimo panino con ” la milza ” maritata alla ricotta, e guarnita con cacio cavallo ragusano grattugiato, da non perdere assolutamente, un turbinio di sapori e sensazione organolettiche.

Evviva la Sicilia con il suo mare, i suoi magnifici paesaggi, i suoi monumenti storici , i suoi sapori ed i suoi colori, la voglia di riscatto e di vivere serenamente delle sue genti dalla grande umanit , dal grande senso dellaccoglienza e dellamicizia.

Roberto Gatti

 

 

P.S. ) Un bel report, del bravo Maurizio Artusi,  con la cronistoria delle cene e pranzi, con le varie specialit siciliane preparate dai bravi cuochi dellisola, qui :

http://www.cucinartusi.it/CUCINA/Articoli-sugli-eventi/un-concorso-mondiale-a-palermo.html

Buone letture

RG