VISIONI I LIEVITATI D’ECCELLENZA DI LUIGI VETRELLA

DEGUSTAZIONE PANETTONE TRADIZIONALE VISIONI DI LUIGI VETRELLA

IL FORNO GRANI & ALTRE VISIONI Srl

Via Garibaldi, 28 – 81047
Macerata Campania (CE)

 

Questo è un prodotto per chi è goloso, per chi ama andare oltre gli schemi della standardizzazione. L’impasto è passato attraverso 3 fasi di lievitazioni, per un totale di oltre 72 ore. L’obiettivo è quello di restituire un prodotto goloso e al tempo stesso estremamente digeribile. È lavorato con materie prime di alta qualità. Non contiene conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali. Un panettone artigianale al 100%, fatto interamente a mano con una giusta dose di passione. Da provare !

In lista per MASTRO PANETTONE tra i migliori 10 in Italia, ed in finale al Mondiale FIPGC.

SUPER PREMIATI

 

 

Ciò che colpisce di questo panettone artigianale è la “ maglia glutinica “ , una perfetta lievitazione con lievito madre, come non se ne trovano molte in circolazione, il tutto ottenuto con 3 fasi di lievitazioni durate 72 ore !

Aggiungiamo poi l’alta qualità degli ingredienti che lo compongono ed il risultato sarà pura poesia per i nostri sensi !

Con i migliori complimenti

Roberto Gatti

 

I finalisti

Si è conclusa il 31 ottobre 2025 la selezione che ha decretato i finalisti di Panettone Awards 2025.

A presiedere la giuria della semifinale, il Maestro Davide Malizia, Campione del Mondo di Pasticceria e Gelateria e membro di Relais Desserts International, affiancato da una squadra di professionisti d’eccellenza: Francesco Elmi, Stefania Mantero, Nicola Paiato, Nicola Pansa, Valentino e Damiano Rizzo, Rocco Scutellà, Felice Venanzi.

Dopo un’attenta degustazione e un confronto serrato, ecco i dieci finalisti che si contenderanno il titolo di miglior panettone dell’anno:

• Roberto Moreschi – “Roberto Pastry”

• Luigi Vetrella – “Visioni”

• Federica Filomena Greco – “Dolce Millennio”

• Roberto Catelli – “Pasticceria Ro’”

• Domenico Manfredi – Pasticceria D’Elia

• Giovanni Amoruso – “Amoruso Chef Lab”

• Pasquale Pesce – “Antica Pasticceria Pesce”

• Pompilio Giardino – “Panificio Pompilio”

• Simona Gosta – “Pastry & Chocolate”

• Raffaele Romano – “Gran Caffè Romano”

• Ecco i vincitori di questa straordinaria edizione:

• 1 ) Primo posto: Roberto Moreschi – “Roberto Pastry”

• 2 ) Secondo posto: Pasquale Pesce – “Antica Pasticceria Pesce”

• 3 ) Terzo posto: Luigi Vetrella – “Visioni”

Riconoscimento speciale Giovane Under 26: Federica Filomena Greco – “Dolce Millennio”

«Il livello di quest’anno è stato eccezionale, il più alto di sempre» – sottolinea Maestro Davide Malizia – «La scelta è stata davvero difficile perché tutti i finalisti hanno dimostrato tecnica, identità e un profondo rispetto per la tradizione. Sono orgoglioso di questo concorso in cui ho sempre creduto e della straordinaria giuria internazionale che abbiamo riunito».