Il sogno realizzato di Andrea Elmi e Marco Raffaelli, dell'azienda Maestà della Formica: «In alta quota più difficile usare macchinari e il vino viene più leggero» Dal mare della Versilia alle vette montane della Garfagnana, in cerca di un sogno iniziato sui banchi dell’Università: produrre vino di qualità ad alta quota, in zone a volte disagiate e non certo semplici...
TENUTA ALZATURA Località Fratta Alzatura, 108 06036 Montefalco Perugia - Italy +39 0742 399 435 +39 0742 399 435 info@tenuta-alzatura.it Famiglia Cecchi riconosce da subito i fattori alla base della qualità ottenuta nelle aziende toscane: il connubio tra vitigno Sagrantino e territorio di elezione, l’unicità espressiva e il radicamento socioculturale della viticoltura locale. Tenuta Alzatura, a differenza della altre realtà toscane, non ha un unico corpo, ma tre vigneti in tre aree...
Il vino fa male? Il prof di nutrizione Visioli replica ad Antonella Viola: «I bevitori moderati vivono più degli astemi» Il docente universitario al Festival della prevenzione Lilt: «Sì fino a due o tre bicchieri al giorno, nessuna evidenza scientifica sui rischi. L'alcolismo è invece una piaga sociale e va combattuto» «Un consumo moderato di alcol si associa o a nessun rischio o...
I Maggiori Concorsi Enologici Del Mondo* L’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV) ha assegnato la sua sponsorizzazione a solo 27 competizioni enologiche in tutto il mondo nel 2019. Questa sponsorizzazione è considerata una delle più alte onorificenze per un concorso di vini. Deutsche Wein Marketing ha fissato gli standard per le competizioni internazionali per 25 anni. Tutte le...
L'intervista all'imprenditore ed esperto di Asia e affari internazionali Alberto Forchielli: "Le auto elettriche? Faranno fallire i produttori Ue" Vino e auto elettriche: pericolo Cina, parla Forchielli In un'epoca in cui la Cina si erge come una superpotenza economica globale, è cruciale analizzare attentamente il rapporto commerciale che intratteniamo con questa nazione dinamica e in rapida crescita. L'Italia, con la sua ricca...
Cos’è il “gusto di luce” del vino, uno dei difetti più gravi e comuni che puoi trovare Il "gusto di luce" è uno dei difetti più gravi e comuni che puoi trovare nel vino. Dato da una bottiglia trasparente e/o conservata male, è causato da una reazione chimica data dai raggi ultravioletti. La maggior parte delle bottiglie di vino sono verde...
Sono entrate in vigore le riduzioni delle tasse sugli alcolici in Thailandia annunciate all'inizio dell'anno. Le nuove norme sono in vigore dal 1° marzo. Il gabinetto ha proposto una riduzione delle tasse sugli alcolici a tre livelli. In primo luogo, i dazi all'importazione del 54% sono annullati totalmente. In secondo luogo, l'accisa scende dal 10% al 5%. Un'altra accisa,...
Secondo Wine Searcher, enciclopedia enoica e motore di ricerca del vino, tra i 100 vini più ricercati al mondo, ben 6 sono toscani Conosciamo meglio Wine Searcher Innanzitutto chiariamo cos’è Wine Searcher per chi non lo conoscesse. Si tratta di un motore di ricerca per vini che nel corso degli anni si è affermato anche come servizio enciclopedico gratuito su tutto ciò che concerne il mondo dell’enologia...
VILLA CALCINAIA Via Citille, 84 - 50022 Greve in Chianti (FI) Telefono +39 055 853715 Fax +39 055 854008 Email: commerciale@villacalcinaia.com WEB : https://www.conticapponi.it/calcinaia/it/contatti/ Una azienda toscana, con sede in Greve in Chianti, che non conoscevo, che si è messa in evidenza alla recente anteprima Chianti alla stazione Leopolda di Firenze ! LA STORIA ( liberamente tratto dal sito aziendale ) "In Nomine Domini, Amen". Così, come era uso, inizia...
Non avrei mai immaginato che , tra i migliori panettoni e colombe, ci fossero questi prodotti in Salento. Come tutte le sorprese piu' belle, durante una vacanza di alcuni anni fa in Salento, una coppia di turisti romagnoli mi segnalo' questa pasticceria salentina e da allora è stato amore a prima vista. Ho assaggiato il loro panettone e, da alcuni...
La nota degli avvocati: smentiamo che l’etichetta di Pinot sia stata posta in commercio con vinificazione di altre uve. L'azienda assicura a tutti i soci e clienti l’assoluta correttezza del suo operato «Cantine Europa smentisce che sia stato notificato l’avviso di chiusura indagini e che vi siano ipotesi contestate in cui l’etichetta di Pinot sarebbe stata posta in commercio con...
“A volte nel vino, ciò che è ampiamente inaspettato risulta essere più emozionante. Il Pinot Nero di Italo Cescon è proprio questo! Aromi selvatici di mora e ribes rosso, erbe medicinali e chiodi di garofano lavorano in concerto per mantenere la mente impegnata ogni volta che si porta il calice al naso. Il palato è in sintonia con l’olfatto,...
