Degustazioni , vino Albana vitigno principe di Romagna

Ho scritto frequentemente, negli ultimi tempi, di questa tipologia di vino, in quanto ritengo non si debba apprezzare unicamente nelle versioni passite, le quali raggiungono vette di pura eccellenza, ma anche nelle versioni secche dove le soddisfazioni pure sono molto gratificanti.

 

L’azienda di oggi che Vi segnalo è :

 

Azienda Trerè

Via Casale 19

48018 Faenza (Ravenna)

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Per le notizie aziendali Vi rimando al sito web

 

Vino Albana di Romagna Docg “ Arlus 2017 “ gr. 13,5

 

 

Scheda Tecnica

Descrizione

Arlùs, dal dialetto Romagnolo, luccicare, rilucere, splendere. Questo vino secco è ottenuto da uve ALBANA 100%, una parte raccolte in vendemmia tardiva con la presenza della botrytis cinerea, la muffa nobile, che gli conferisce note caratteristiche al naso e una brillantezza invidiabile. Ideale con pasta fresca fatta a mano, un aperitivo con formaggi erborinati e preparazioni a base di crostacei.

Vitigno: Albana di Romagna 100%

Vigna d’origine: Compadrona

Esposizione: est / sud-est

Suolo: limoso di medio impasto

Sistema d’allevamento: pergoletta romagnola

Densità d’impianto: 3500 piante /HA

Anno d’impianto: 1984/ 2012

Epoca di vendemmia: intorno al 20 settembre

Fermentazione: in vasche d’acciaio termoregolate

Colore: giallo dorato brillante

Profumo: elegante, fruttato, con sentori di pesca e fiori di campo

Sapore: equilibrato ed avvolgente

Abbinamenti gastronomici: antipasti, carni bianche, risotti e pesce

 

Note di Degustazione

 

Paglierino in buona tonalità, segno che le bucce sono rimaste a contatto con il mosto, in modo da estrarre maggiori sostanze aromatiche ; al naso è intenso, pulito e franco con note di frutta a pasta gialla ; in bocca è intenso, gradevole, equilibrato, si apre bene nel centro bocca, giustamente caldo e lungo nel finale.

Una ottima/eccellente espressione di quel grande vitigno che è l’Albana di Romagna.

89-90/100

Complimenti

 

Roberto Gatti