Cagliari, marzo 2017 – La notizia dello studio sulle radici della vinificazione effettuato dall’équipe guidata dal prof. Gian Luigi Bacchetta, direttore dell’Orto botanico dell’Università di Cagliari – data nei mesi scorsi – viene rilanciata oggi sulle pagine del Corriere della Sera.
La ricerca effettuata dai ricercatori del nostro Ateneo “assegna il primato della vinificazione all’Italia e non alla Francia”, afferma il quotidiano, che dà ampio conto dei ritrovamenti e delle accurate analisi effettuate nei laboratori di UniCa.
Ancora un successo della ricerca scientifica che varca il Tirreno e approda nelle edicole di tutta Italia.
( Fonte Università di Cagliari )