martedì, 17 settembre 2019
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L’affascinante storia di Vigna Torre 1922

L’azienda Torre nasce in Romagna tra i Comuni di Brisighella e Modigliana in Località San Martino in Monte.     Sessanta ettari raccolti in anfiteatri a circa...

La Cina è il primo produttore mondiale di uva

E' appena del maggio 2018 il mio report a caldo, al ritorno da Pechino, di cui ne consiglio una attenta lettura qui       Mentre oggi dobbiamo...

Basta poco alcol per ritardare le reazioni al volante

Basta anche un solo bicchiere di alcolici per ritardare le reazioni al volante   Una ricerca condotta in Gran Bretagna ci consegna un quadro negativo, relativo alla...

I vini naturali non esistono

Raccolgo condividendone i contenuti,  uno spunto di un addetto ai lavori, l'enologo / winemaker Stefano Parisi, il quale ci parla dei " vini naturali...

Esiste il vino naturale ?

A dire il vero con il termine " vino naturale " non si sa bene a cosa ci si riferisce, in quanto non esiste...

A Napoleone il merito di avere creato una delle prime Doc elbane

Durante un recente convegno a Portoferraio, è emerso che fu proprio Napoleone ad istituire la prima Doc elbana. Infatti al suo rientro in Francia,...

Moscato di Saracena, perla enologica di una Calabria da scoprire

Moscato di Saracena si avvia verso la Doc     Saracena è un piccolo paese in provincia di Cosenza, deve la sua fama ad un vino passito...

Il primo vermouth alla cannabis è Hempatico

Il vermouth nato a Torino ben 230 anni orsono, oggi vede la nascita di questa particolarità, ovvero Hempatico il primo prodotto al mondo del...

Il vino puro per le messe voluto dal Papa è umbro

Da una collaborazione tra l'Istituto agrario 'Ciuffelli' e l'Istituto diocesano per il sostentamento del clero, nasce questo vino " in purezza ", da usare...

Limone, proprietà antitumorali : come utilizzarlo

Buono, ma soprattutto sano: il limone possiede proprietà antitumorali. Ecco come utilizzarlo per sfruttare al meglio i suoi benefici   Gustoso e ricco di benefici, il limone possiede...

I cani che sostituiscono i sommelier

Tempi duri per i sommelier, una squadra di labrador cileni è stata addestrata per individuare le sostanze odorose che creano problemi al vino .     E'...

Vivere 100 anni ? ” niente fumo, poca carne e poco vino “

  Gli occhi curiosi, il sorriso spontaneo, la battuta pronta. E tanta voglia di raccontare e raccontarsi. È arrivato così a 100 anni «el pütì de la...

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