lunedì, 20 gennaio 2020
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3 ragazze dalla Sicilia hanno rivoluzionato il cioccolato svizzero

E se si provasse a cambiare il mondo armandosi di tavolette di cioccolato? È quello che hanno pensato di fare tre ragazze in Svizzera mettendo in piedi...

LA FORZA E LE GRANDI SORPRESE DELLE DEGUSTAZIONI “ CIECHE “

E' da oltre 20 anni che scrivo e sostengo che le degustazioni “ alla cieca “ o per dirla piu' figo “ blind tasting...

SOSTENIBILE, BIOLOGICO O NATURALE : LE TENDENZE DEL VINO 2020

Ecco le principali 5 tendenze che caratterizzeranno i vini del 2020, secondo Wine Intelligence     

La quattordicesima edizione di Liv-ex Power 100 è ora online

Liv-ex Power è il database più completo dei prezzi dei vini pregiati al mondo.  Con questo database, gli operatori o semplici appassionati possono prendere decisioni di...

I migliori tappo dosatore 2019

Una ricerca durata 185 ore  e ripetuti test hanno portato a stilare una classifica sui migliori tappi dosatori per vino , olio, liquore ecc.   La...

Nel 2023 le bottiglie di vino biologico sfioreranno 1 miliardo

Le stime attestano che, il consumo di vini biologici, raggiungerà entro il 2023 976 milioni di bottiglie, quindi un 34% in più dei 729...

CHIUSURE ATTUALITA’ E PROSPETTIVE- TERZA PARTE-

Si conclude, con questa terza parte, il report dell'Enologo Piemontese Lorenzo Tablino sullo stato delle chiusure per bottiglie di vino, un utile approfondimento tecnico...

DiVento Rosso: ritorna il vino sostenibile e solidale delle Donne della Vite

UNA ENCOMIABILE INIZIATIVA Ricevo questo comunicato dalla Associazione " Le Donne della Vite " e con vero piacere lo porto alla Vs attenzione, in quanto...

L’affascinante storia di Vigna Torre 1922

L’azienda Torre nasce in Romagna tra i Comuni di Brisighella e Modigliana in Località San Martino in Monte.     Sessanta ettari raccolti in anfiteatri a circa...

La Cina è il primo produttore mondiale di uva

E' appena del maggio 2018 il mio report a caldo, al ritorno da Pechino, di cui ne consiglio una attenta lettura qui       Mentre oggi dobbiamo...

Basta poco alcol per ritardare le reazioni al volante

Basta anche un solo bicchiere di alcolici per ritardare le reazioni al volante   Una ricerca condotta in Gran Bretagna ci consegna un quadro negativo, relativo alla...

I vini naturali non esistono

Raccolgo condividendone i contenuti,  uno spunto di un addetto ai lavori, l'enologo / winemaker Stefano Parisi, il quale ci parla dei " vini naturali...

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