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Tag: vino di ghiaccio

Vino di ghiaccio da uve congelate, dalla Svezia conquista chef stellati

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Una vendemmia a metà dicembre è più che tardiva. E se il vigneto in questione si trova in Svezia, non lontano da Stoccolma, non...

Quando puoi vendemmiare in pieno inverno ed ottenere un gran vino

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Oggi vi segnalo questa tipologia di vini passiti naturali in pianta, durante le gelide giornate invernali. Vini di ghiaccio, tra i migliori che abbia...

Vino di ghiaccio per formaggi erborinati Nasce di notte nei vigneti più alti...

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Valle d'Aosta o Vallée d’Aoste è l'unica DOC, zona a Denominazione di origine controllata, di questa regione.   Ma, nonostante sia l'unica, è ben articolata...

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