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IL VINO MARIANI CHE IN POCHI CONOSCONO

Il MARIANI TONIC WINE alla Coca, conosciuto semplicemente come Vin Mariani, era un "vino tonico" che debuttò nel 1863 a BASTIA in CORSICA e...

50mila litri di vino rosso esplodono dal serbatoio della cantina in Spagna

Il devastante momento in cui 50mila litri di vino rosso esplodono dal serbatoio della cantina in Spagna   Un’azienda vinicola di Villamalea, in Spagna, ha perso...

LA TECNICA E’ NULLA SENZA TENACIA

Ripropongo volentieri queste " riflessioni a voce alta " dell'enologo Umberto Trombelli, che faranno riflettere ogni appassionato della materia vino ed ogni addetto ai...

LA MIGLIOR CANTINA DEL MONDO E’ ARGENTINA

Non è una sorpresa, è il secondo anno che il ranking di World’s Best Vineyards mette l’Argentina e il vino argentino al primo posto....

Ritrovata villa romana sotto le viti che danno origine all’amarone

A via Villa a Negrar, olimpo del vino della Valpolicella, sono stati trovati i pavimenti di una dimora che, probabilmente, dà il nome alla...

Grinta e vino rosso: il famoso fotografo di guerra batte il virus a 97...

NEW YORK (AP) - La madre di Tony Vaccaro morì di parto e in tenera età perse anche suo padre a causa della tubercolosi. All'età...

Bevete perché siete felici, ma mai perché siete infelici

Chesterton loda la gioia cristiana come antidoto alla sregolatezza dell’ubriachezza e al veleno dell’alcolismo: non si beve per dimenticare, ma per ricordare bene che...

LE API STANNO MORENDO

L'ULTIMA APE   Il mondo scientifico ha lanciato un allarme: negli ultimi anni in Europa abbiamo perso la metà delle specie di impollinatori, api selvatiche e farfalle. I tre...

La rinascita del Cagnulari con l’azienda Cherchi

Era il 2004, circa 16 anni fa, quando per la prima volta scrivevo di Cagnulari, un vitigno autoctono della Sardegna. Per gli appassionati di...

3 ragazze dalla Sicilia hanno rivoluzionato il cioccolato svizzero

E se si provasse a cambiare il mondo armandosi di tavolette di cioccolato? È quello che hanno pensato di fare tre ragazze in Svizzera mettendo in piedi...

LA FORZA E LE GRANDI SORPRESE DELLE DEGUSTAZIONI “ CIECHE “

E' da oltre 20 anni che scrivo e sostengo che le degustazioni “ alla cieca “ o per dirla piu' figo “ blind tasting...

Leggo : ” Vino naturale ? Fuori dalle sofisticazioni “.

Ma cosa significa tutto ciò, che i vini convenzionali sono tutti sofisticati ? Strano concetto del vino, ormai radicato nella mente dei " talebani...

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