martedì, 21 gennaio 2020
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3 ragazze dalla Sicilia hanno rivoluzionato il cioccolato svizzero

E se si provasse a cambiare il mondo armandosi di tavolette di cioccolato? È quello che hanno pensato di fare tre ragazze in Svizzera mettendo in piedi...

LA FORZA E LE GRANDI SORPRESE DELLE DEGUSTAZIONI “ CIECHE “

E' da oltre 20 anni che scrivo e sostengo che le degustazioni “ alla cieca “ o per dirla piu' figo “ blind tasting...

Leggo : ” Vino naturale ? Fuori dalle sofisticazioni “.

Ma cosa significa tutto ciò, che i vini convenzionali sono tutti sofisticati ? Strano concetto del vino, ormai radicato nella mente dei " talebani...

LA IMPRESSIONANTE VENDEMMIA NELLA RIBEIRA SACRA

Recitava un antico proverbio : " Fammi povera ed io ti farò ricco ", era la vite che parlava al contadino che la coltivava...

AMARONE TOMMASI 1969 AVERE 50 ANNI E DIMOSTRARNE 10

Durante una serata conviviale, che si ripete ormai da tre anni ( leggi qui edizione 2018 )  di cui ne scriverò a breve, tra...

Dedicano un vino rosso al padre scomparso 18 anni fa

Forse i piu' giovani non conoscono la storia di Matteo Correggia, bravo viticoltore piemontese, scomparso tragicamente a soli 39 anni nel lontano 2001.    Matteo stava...

Una bottiglia di vino dedicata al grande Gianni Brera

Chi ha i capelli bianchi, come chi Vi scrive, si ricorda bene il grande giornalista sportivo Gianni Brera,  il piu' grande di ogni tempo...

DiVento Rosso: ritorna il vino sostenibile e solidale delle Donne della Vite

UNA ENCOMIABILE INIZIATIVA Ricevo questo comunicato dalla Associazione " Le Donne della Vite " e con vero piacere lo porto alla Vs attenzione, in quanto...

L’affascinante storia di Vigna Torre 1922

L’azienda Torre nasce in Romagna tra i Comuni di Brisighella e Modigliana in Località San Martino in Monte.     Sessanta ettari raccolti in anfiteatri a circa...

Roberto Cipresso un bravo enologo ed un uomo dal cuore d’oro

Locanda Centimetro Zero, 600 bottiglie vino firmate Roberto Cipresso     Vino cm 0 è il progetto pensato e realizzato dalla Locanda del terzo Settore di Spinetoli,...

Il Castello del vino a Solicchiata

Vicino ad Adrano, in pieno parco dell'Etna, il primo e unico Castello del vino datato nel lontano 1852, ad uso stabilimento enologico costruito in...

Il nostro progetto è un vigneto a 1500 metri

Partire da zero in Italia è complicato, ma non potevamo vivere in ufficio       Nel 2017 Andrea, Gian Luca e Marco hanno aperto il loro "Rifugio...

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