CANTINA NURAGHE CRABIONI
Loc. Su Crabioni – Sorso (SS)
Email: [email protected]
Web : https://nuraghecrabioni.it/contatti/
Cantina +39 3882587721
Vendite +39 3318701855
Commerciale: +39 3468292457
Tratto dal sito aziendale
I VIGNETI IL SEGRETO DI TUTTO
Siamo in un territorio nel quale l’influenza del mare, dei suoi venti e della salsedine hanno una grande parte nella crescita e maturazione delle uve e della loro trasformazione in vino.
Le escursioni termiche elevate tra il giorno e la notte, la protezione dai venti caldi meridionali, i terreni argillosi con componenti calcaree e sabbiose e un microclima mitigato dalle brezze marine, fanno di questi luoghi l’habitat ideale per far crescere uve rigogliose e sane con minimi interventi in vigna.
Nei nostri vigneti trovano spazio i principali vitigni sardi come il Cannonau di Sardegna, il Vermentino di Sardegna, il Cagnulari e il Moscato di Sorso dai quali produciamo tutti vini in purezza, vini DOC oppure vini IGT Romangia.
I vigneti sono allevati a spalliera con potatura a Guyot o a cordone speronato. La vendemmia avviene in modo manuale, da agosto/settembre ad ottobre di ogni anno, con la raccolta dell’uva in piccole cassette che viene poi avviata alla lavorazione nell’adiacente cantina nel giro di poche ore.
Questo ci permette di rispettare la materia prima che arriva alla vinificazione integra e fresca per essere lavorata con le più moderne tecnologie a disposizione.
VIDEO
Vino Sussinku bianco Romangia Igt 2023 gr.14,5
SCHEDA TECNICA
Note di degustazione
Ottenuto da uve bianche autoctone di vermentino della Romangia, si presenta nel bicchiere di colore paglierino di media intensità, limpido e brillante ;
al naso è intenso, meraviglioso, accattivante, seducente nella sua eleganza e finezza, semi aromatico con note floreali ;
in bocca è giustamente caldo, sapido, intensità palatale non indifferente, fa salivare nel finale di bocca e permane minuti.
