Surrau Società Agricola
S.P. Porto Cervo – Arzachena
Località Chilvagghja
07021 Arzachena (SS)
T. +39 0789 82933
Email : [email protected]
Web : https://www.vignesurrau.it
Vigne Surrau, dinamica e moderna realtà alle porte della Costa Smeralda, a pochi chilometri dal mare, tra le colline di Arzachena, che riesce con le sue etichette a esprimere al meglio tutta l’anima gallurese.
La tenuta, fondata nei primi anni duemila dalla famiglia Demuro, conta oggi su una superficie totale di circa 70 ettari, dislocate in sette differenti zone (Tenute Juannisolu, Tenute Surrau, Tenute Moro, Tenute Spridda, Tenute Pastura, Tenute Andrea Gusi e Tenute Chilvagghja), tutte nel territorio del comune di Arzachena.
Si contraddistingue per la moderna e bella cantina, espressione di un’architettura eco compatibile, realizzata con pietre locali ed immersa tra i vigneti in uno spazio aperto senza barriere visive fra gli interni e il paesaggio della Gallura.
Vermentino, Cannonau, Carignano e Muristellu, ma anche Cabernet Sauvignon, le uve con cui Surrau afferma ed enfatizza le caratteristiche di un terroir d’eccezione.
Ma oggi la recensione si concentra su quella che è l’etichetta più rappresentativa della cantina: Sciala, il Vermentino di Gallura superiore DOCG, ottenuto da una selezione delle migliori uve Vermentino in purezza dei vigneti più vocati, allevate a spalliera (Guyot) in terreni derivanti da disfacimento granitico.
In cantina le uve appena raccolte vengono immediatamente sottoposte a pigia-diraspatura, a cui segue un breve contatto tra le bucce e la fermentazione alcolica che si svolge in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°-18°C. Prima dell’imbottigliamento il vino matura alcuni mesi sulle fecce fini messe in sospensione tramite bâtonnage.
SCHEDA TECNICA
VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG SCIALA 2023 GR.14
NOTE DI DEGUSTAZIONE DI ROBERTO GATTI
Paglierino di bella intensità, limpido e brillante ;
naso intenso, integro, note di agrumi, pompelmo rosa ;
in bocca è entusiasmante, equilibrato, intenso, di grande impatto gusto/olfattivo.
Finezza, intensità palatale ed eleganza ne sono i tratti salienti, bevibilità disarmante, un sorso invita al successivo.
Tra i migliori vermentini degustati di sempre, lungo e sapido nel finale di bocca, sicuramente i due anni di affinamento in bottiglia hanno fatto la loro parte !
Un Top Wine da classificare Eccellente 95-96/100 !
“ Grandi sono gli uomini che sanno trasformare, in questo modo, i frutti della terra e portarli a noi per l’appagamento dei nostri sensi “
Complimenti vivissimi !
Roberto Gatti
(degustato 04/06/2025 )
