Il Trentino Alto Adige, insieme al Friuli Venezia Giulia, credo sia ancora oggi la punta di diamante per la produzione di vini bianchi d’eccellenza in Italia !
Si trovano in queste regioni anche ottimi vini rossi, ma a mio avviso non raggiungono le vette qualitative delle tipologie bianche !
E’ ovvio che questo è un concetto di carattere generale, all’interno del quale Vi possiamo inserire e trovare delle eccezioni, ma come si suol dire “ le eccezioni confermano la regola generale “ !
Tra i tanti vitigni/vini a bacca rossa prodotti in Alto Adige, ne esiste uno che per quanto concerne il mio gusto personale si colloca al top delle tipologie, corrisponde al nome di : LAGREIN !
IL VITIGNO LAGREIN
Particolarmente famose sono le aree intorno a Bolzano nel quartiere di Gries, che nel corso degli ultimi 100 anni causa la forte espansione della città sono quasi scomparsi. Negli ultimi decenni, le zone orientali di Bolzano (Piani e Rencio) e anche quelle a Ora si sono fatti notare. Soltanto dagli anni 1990 il Lagrein viene commercializzato soprattutto come monovitigno rosso. La varietà nel 2009 è stata coltivata da 877 aziende su 416 ettari, 25.000 ettolitri di vino sono stati vinificati come rosso e 3.200 ettolitri come rosato (Kretzer).[6]
Vigneti/masi/cantine notevoli
Gries / Bolzano: Cantina Bolzano – Taber-Hof; Convento Muri-Gries – Abbazia; cantina H. Rottensteiner – Grieser Select; cantina A. Egger Ramer – Kristan; cantina Malojer – Gummerhof; Schmid Oberrautner – Villa, Thomas Mayr & Söhne, cantina Alois Lageder – Lindenburg; cantina Josef Niedermayr – Gries Blacedelle; Ignaz Niedrist – Berger Gei;
Piani Bolzano / Rencio: Erbhof Unterganzner; Pfannenstielhof; Nusserhof, Glögglhof; Obermoser – Grafenleiten; Ansitz Waldgries – Mirell; Loacker Schwarhof – Piz Thurii; Untermoserhof; Fliederhof; Griesbauerhof; Thurnhof (Aslago); Kandlerhof;
Diversi: Cantina Terlano – Porphyr; Kornell – Staves Greif (Bolzano e Terlano); Manincor (Caldaro); Lentsch – Morus (Bronzolo), Carlotto F. – di Ora In Ora (Ora).
I vini D.O.C. che ne derivano sono:
Alto Adige Lagrein (storicamente scuro o dunkel, anche nella versione riserva);
Alto Adige Lagrein di Gries (una variante doc del Lagrein scuro, anche riserva)
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AZIENDA FRANZ GOJER Rivelaunweg 1 – St. Magdalena 39100 Bozen – Italy Tel./Fax: 39 0471 978775 |
Scheda tecnica vino Lagrein “ Furgll “ 2010 gr. 13
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Uve: 100% Lagrein Posizione: Piani di Bolzano e Gries Coltivazione: a pergola, produzione integrata Vinificazione: Diraspatura e successiva fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile con un tempo di fermentazione in presenza di vinacce di una settimana. Trasformazione: Fermentazione malo-lattica e decantazione in grosse botti di rovere.
Dati tecnici: – Gradazione alcolica: 13 % Vol. - Acidità totale: 4,6 – 4,8 gr/l - Zuccheri residui: 1,5 – 2,5 gr/l Caratteristiche: - Colore: rosso granato con leggere sfumature violette se il vino è ancora giovane - Profumo: leggero profumo di violette e di frutti di bosco, fruttato - Gusto: ricco di corpo, pieno, morbido, con aromi vellutati e leggere sfumature di tannino, elegante e concentrato, fruttato al palato. Consigliato con: piatti della cucina tirolese, soprattutto selvaggina, carni rosse e formaggi piccanti Tempo di conservazione: 2 – 5 anni Temperatura ideale di degustazione: 16 – 18° C |
Note di degustazione di Roberto Gatti
Rosso porpora intenso con riflessi violacei ; al naso profumi puliti di erba tagliata, nota “ boisè “, spezie delicate ;
in bocca entra morbido, tannini setosi, beva scorrevole ed invitante, è vinoso, ritorna la nota “ boisè “ intercettata al naso, equlibrato ed armonico. Un sorso invita al successivo, un vino carezzevole ed “ amico “, lunga la persistenza finale !
Da classificare molto buono .
Roberto Gatti
21 gennaio 2013
