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Fiera Mondiale dei Vini Biologici: la fiera tornerà di nuovo in forze nel 2022!

17 E 18 GENNAIO 2022 (SESSIONE DIGITALE) E DAL 24 AL 26 GENNAIO 2022 AL CENTRO ESPOSITIVO DI MONTPELLIER, FRANCIA (FIERA FISICA)   Millésime Bio è...

Vini bio: ecco le sostanze enologiche ammesse dal 1° gennaio 2022

Nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea del 16 luglio 2021 è stato pubblicato il regolamento di esecuzione UE 2021/1165 recante autorizzazione di taluni prodotti e sostanze nella produzione...

BIO IN SICILY A BAGHERIA, DAL LIMONE AL VINO L’OBIETTIVO DI UNA SICILIA SEMPRE...

Il successo del limone biologico siciliano diventa un esempio di economia per la regione.  Il limone siciliano batte la pandemia. Il prezioso agrume, una delle...

Undicesima edizione del Concorso Internazionale Vini Bio

Concorso per vini di qualità ottenuta da uve coltivate con metodo biologico approvato dall'UE con metodo di valutazione PAR.   P significa prodotto – la provenienza, campo, selezione,...

FOSFITI: LA RICERCA DEL CREA PER VINO E ORTOFRUTTA BIO CHE SIANO DAVVERO SENZA

Al Biofach, la più importante fiera mondiale sul bio, i primi risultati del progetto Biofosf-Wine     I consumatori che scelgono il bio, si aspettano un prodotto sicuro e...

VINO BIO: L’ITALIA HA UN QUARTO DELLA SUPERFICIE BIO MONDIALE

PINTON (FEDERBIO): ESTERO MERCATO DI ELEZIONE, ANCORA BASSO QUELLO INTERNO. BENE LE MARCHE     “La viticoltura biologica negli ultimi dieci anni è esplosa a livello mondiale,...

Vini bio più buoni di quelli convenzionali. E’ bagarre per una ricerca californiana

Secondo uno studio dell'Università di Los Angeles, effettuata sui soli vini californiani, quelli ottenuti da agricoltura biologica o biodinamica ottengono punteggi mediamente più elevati,...

I giovani interessati al vino biologico. L’export balza del 38%

Raddoppiano nel 2015 i consumatori di vino bio. E’ quanto emerge dai numeri raccolti da Wine Monitor di Nomisma secondo cui il 21% della...

Asti: in arrivo la decima edizione di Vinnisage, il mercato del vino biologico

La città di Asti si preparare ad accogliere l'evento Vinissage, il mercato biologico del vino giunto alla decima edizione che si terrà il 28...

Non è il vino dell’enologo. Lessico di un vignaiolo che dissente

Cupramontana. Antiche e nuove generazioni.   Tempo fa, dopo essersi laureato in economia politica alla Bocconi, il 43enne Corrado Dottori lavorava in banca. I genitori...

Lotta alle frodi: 8 truffe del biologico e dell’agroalimentare

Frodi nel biologico, e non solo. Sia in Italia che nel mondo negli ultimi mesi si sono avvicendate numerose frodi e truffe che hanno...

2° CONCORSO NAZIONALE “IL MIGLIOR PANE AGRI.BIO”

CATEGORIA PANIFICATORI BIOLOGICI 17 partecipanti con valutazione sensoriale con degustazione I.N.A.P. guidata dal Direttore Walter Cricrì e con il metodo morfologico della cristallizzazione sensibile del...

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