Torna con ben 91 medaglie l’Italia dal concorso “World Cheese Awards”, la gara casearia più grande e importante del mondo.
Quest’anno il concorso stacca la sua 29esima edizione. Circa 3.000 i formaggi in gara, provenienti da oltre 25 paesi diversi. A da analizzarli, una una giuria composta da 250 esperti, fra rivenditori, acquirenti, produttori e critici gastronomici, e grazie ad una comunicazione efficace dei risultati agli estimatori di formaggi di tutto il mondo, il World Cheese Awards offre la possibilità di brillare sulla scena mondiale di fronte ad un autentico pubblico internazionale composto di esperti e consumatori. L’Italia ha conquistato sette medaglie “Super oro”, 19 medaglie d’oro, 27 medaglie d’argento e 38 medaglie di bronzo.
MEDAGLIE SUPER ORO
Gorgonzola Pdo Dolce – Arrigoni Battista Spa
Capra al Traminer – Consorzio Gourm.it
RISERVA DEL FONDATORE PECORINO STAGIONATO NELLE CANTINE NATURALI DELLA FAMIGLIA FIORINI – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
FIOR DI NATURA SEMISTAGIONATO BIOLOGICO SEMISTAGIONATO CON CAGLIO VEGETALE – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE OLTRE 30 MESI – GRANA D’ORO VACCHE ROSSE
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Barchessone – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale del Fornacione – Consorzio Conva
MEDAGLIA D’ORO
BRANZI – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
LEONARDO – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Fior di Latte – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Querciola – Consorzio Conva
Formaggio Testun Sepertino al Barolo Docg – Caseificio Sepertino Snc
SAN PIETRO IN CERA D’API -CONSORZIO GOURM.IT
Taleggio d.o.p. “La Baita” latte crudo – Carozzi formaggi srl
Gorgonzola d.o.p. “Selezione” al cucchiaio – Carozzi formaggi srl
Giglio Sardo – Argiolas Formaggi S.r.l.
GROTTA DEL FIORINI – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
Moliterno al Tartufo – Central Formaggi srl
CACIOCAVALLO – Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli
GRANA PADANO DOP RISERVA OLTRE 30 MESI -CONSORZIO GOURM.IT
PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE 24 MESI – GRANA D’ORO VACCHE ROSSE
Nazionale del Parmigiano Reggiano Cooperativa Casearia del Frignano – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio La Traversetolese – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Antica Fattoria Scalabrini – Consorzio Conva
PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
MEDAGLIA D’ARGENTO
PECORINO GRAN RISERVA – CASEIFICIO CUGUSI SILVANA
GORGONZOLA DOP SERGIO ARRIGONI – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Dismano – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Punto Latte – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Agricola Venera Vecchia – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Caramasche – Consorzio Conva
Il Ducato Caseificio Reale – Perla snc di Sepertino Eugenia & Co.
BRA DURO DOP – Caseificio Sepertino Snc
Taleggio PDO – Arrigoni Battista Spa
Grana Padano cheese – Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop.
DOLCE 3VISO – CONSORZIO GOURM.IT
Capriziola – carozzi formaggi srl
PAGLIERINA SINGOLA PESO FISSO – CASEIFICIO LONGO SRL
Capridor Extra – Argiolas Formaggi S.r.l.
PECORINO CANAPA – ROMAGNA TERRE
MARZOLINO D’ETRURIA – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
GORGONZOLA PICCANTE SAN LUCIO – LATTERIA SOCIALE DI CAMERI SOC. COOP. AGR.
Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi – IGOR SRL
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Urzano – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio La Traversetolese – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Berettinazza – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Palazzo – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Giovanni di Querciola – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Roncadella – Consorzio Conva
MEDAGLIA DI BRONZO
Morla – Lavialattea srl
Nocino – Lavialattea srl
ZONCOLAN DI CAPRA – PEZZETTA SRL
BLU AL RAMANDOLO – PEZZETTA SRL
LATTERIA DI GROTTA – PEZZETTA SRL
MONTASIO PDO MORE THAN 18 MONTHS MATURED – PEZZETTA SRL
STRACHI DEL BELO ECC – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
Caciocavallo di Grotta – Delizia S.p.A.
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Agricola Venera Vecchia – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Caramasche – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Punto Latte – Consorzio Conva
Gorgonzola PDO Piccante – Arrigoni Battista Spa
Italico Teodolinda – Arrigoni Battista Spa
PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO 24 MESI – CONSORZIO GOURM.IT
Tomina di Capra Bronze carozzi formaggi srl
GRANA PADANO 1 KG VARIABLE WEIGHT VACUUM PACKED – PLAC PRODUTTORI LATTE ASSOCIATI CREMONA SCA
Burratina con tartufo – Caseificio Palazzo Spa
PECORINO DOLCE ANITA – ROMAGNA TERRE
PECORINO GINEPRO – ROMAGNA TERRE
PECORINO CAMOMILLA – ROMAGNA TERRE
PECORINO AL TARTUFO STRIATO – ROMAGNA TERRE
PECORINO GRAN RISERVA DEL PASSATORE – ROMAGNA TERRE
PECORINO AL TARTUFO STAGIONATO – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
SURFIN’ BLU – QUATTRO PORTONI CASEIFICIO
BURRATA – Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli
PAN DI CACIO – CASEIFICIO TADDEI SRL
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Ravarano e Casaselvatica – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Il Battistero – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Cavola – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Milanello – Terre di Canossa – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Azienda Agricola Grana d’Oro Vacche Rosse (B) – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Girolamo – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Roncadella – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Nuova (A) – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Gennari Sergio & Figli (B) – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Azienda Agricola Grana d’Oro Vacche Rosse – Consorzio Conva
Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Pietro – Valestra – Consorzio Conva
( Fonte Cronachedigusto )
