mercoledì, 24 luglio 2019
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Tag: formaggi

Italian Cheese Awards 2019 : I Finalisti

SELEZIONI PER LE NOMINATION  Risultati della degustazione dei 100 formaggi del Premio ITALIAN CHEESE AWARDS a FORMAGGIO IN VILLA S. Maria di Sala VE nei...

Italia/Francia, un duello storico tra vini e formaggi

Italia e Francia sfide storiche a tavola     Dal vino ai formaggi sono storiche le sfide a tavola tra Italia e Francia che si contendono il...

Corea del Nord, Kim Jong un pazzo per formaggio svizzero e vino francese. Sospetto:...

Adora il formaggio emmental, il cioccolato svizzero, lo champagne, la vodka e il Bordeaux. Kim Jong-un non bada certo alle calorie e spende cifre...

Caseus Veneti, 409 formaggi di successo Assegnate 37 medaglie d’oro

Ad una delle manifestazioni dedicate ai formaggi più nota e ambita nel panorama nazionale sono stati assegnati 37 riconoscimenti. I vertici hanno ribadito l’importanza...

I formaggi più buoni del mondo: l’Italia conquista 91 medaglie al concorso inglese

Torna con ben 91 medaglie l'Italia dal concorso "World Cheese Awards", la gara casearia più grande e importante del mondo.    Quest'anno il concorso stacca la...

Meno grassi nella dieta per combattere gli attacchi di emicrania

Attenzione soprattutto a burro, strutto, panna, formaggi, lardo, cioccolato, oli di cocco e di palma   Che il cibo possa avere un ruolo nel favorire gli...

I cardini dell’abbinamento cibo-vino

Con l’incalzante approssimarsi delle feste natalizie, si moltiplica esponenzialmente l’eventualità di ospitare o partecipare a cene e pranzi. Per scongiurare accostamenti ossimorici tra vino...

Conclusa la X edizione del concorso regionale Caseus Veneti : i vincitori

Si è conclusa da pochi giorni la decima edizione del concorso dedicato ai formaggi veneti, denominato Caseus Veneti, che ha visto la partecipazione di...

Corso di 1° livello per Assaggiatori di Formaggi

FERRARA presso ASCOM Via Fabbri 414 dal 28 aprile al 5 giugno 2014 CHIUSURA ISCRIZIONI: 17 aprile 2014 Per informazioni: 349.5827463 o mail a gino.benetti@libero.it PROGRAMMA DEL CORSO 20,00-21,30 28 aprile Tecnica...

Il Puzzone di Moena

Il Puzzone di Moena viene prodotto nel caseificio di Predazzo e Moena, fa parte del "Gruppo Formaggi del Trentino".     I formaggi prodotti dal Caseificio Sociale...

FORMAGGI ADULTERATI: CONDANNATI DAL TRIBUNALE DI CREMONA DUE PRODUTTORI E TRE VETERINARI ASL

ALTROCONSUMO, PARTE CIVILE: “UNO SCANDALO DA NON DIMENTICARE”   Scandalo formaggi adulterati, condannati i principali imputati al processo presso il Tribunale di Cremona: due responsabili delle...

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