Tag: formaggi
I VINCITORI DEGLI AWARDS DEL FORMAGGIO ITALIANO
I risultati della finale del Premio Italian Cheese Awards ’25
Si è svolta domenica 26 ottobre, nel Centro Congressi di Bergamo Fiera, la serata di...
I migliori formaggi italiani del 2025: i vincitori del Mondial du Fromage
Alla competizione francese abbiamo guadagnato ben 56 medaglie: 11 d'oro, 20 d'argento e 25 di bronzo. Ecco tutti i vincitori e le loro specialità...
World Cheese Awards – trionfano i caseifici del Parmigiano Reggiano
WORLD CHEESE AWARDS: È IL PARMIGIANO REGGIANO IL FORMAGGIO PIÙ PREMIATO AL MONDO
La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 110 medaglie tra cui 4 Super...
Italian Cheese Awards 2019 : I Finalisti
SELEZIONI PER LE NOMINATION
Risultati della degustazione dei 100 formaggi del Premio ITALIAN CHEESE AWARDS a FORMAGGIO IN VILLA S. Maria di Sala VE nei...
Italia/Francia, un duello storico tra vini e formaggi
Italia e Francia sfide storiche a tavola
Dal vino ai formaggi sono storiche le sfide a tavola tra Italia e Francia che si contendono il...
Corea del Nord, Kim Jong un pazzo per formaggio svizzero e vino francese. Sospetto:...
Adora il formaggio emmental, il cioccolato svizzero, lo champagne, la vodka e il Bordeaux. Kim Jong-un non bada certo alle calorie e spende cifre...
Caseus Veneti, 409 formaggi di successo Assegnate 37 medaglie d’oro
Ad una delle manifestazioni dedicate ai formaggi più nota e ambita nel panorama nazionale sono stati assegnati 37 riconoscimenti. I vertici hanno ribadito l’importanza...
I formaggi più buoni del mondo: l’Italia conquista 91 medaglie al concorso inglese
Torna con ben 91 medaglie l'Italia dal concorso "World Cheese Awards", la gara casearia più grande e importante del mondo.
Quest'anno il concorso stacca la...
Meno grassi nella dieta per combattere gli attacchi di emicrania
Attenzione soprattutto a burro, strutto, panna, formaggi, lardo, cioccolato, oli di cocco e di palma
Che il cibo possa avere un ruolo nel favorire gli...
I cardini dell’abbinamento cibo-vino
Con l’incalzante approssimarsi delle feste natalizie, si moltiplica esponenzialmente l’eventualità di ospitare o partecipare a cene e pranzi. Per scongiurare accostamenti ossimorici tra vino...
Conclusa la X edizione del concorso regionale Caseus Veneti : i vincitori
Si è conclusa da pochi giorni la decima edizione del concorso dedicato ai formaggi veneti, denominato Caseus Veneti, che ha visto la partecipazione di...
Corso di 1° livello per Assaggiatori di Formaggi
FERRARA
presso ASCOM
Via Fabbri 414
dal 28 aprile al 5 giugno 2014
CHIUSURA ISCRIZIONI: 17 aprile 2014
Per informazioni: 349.5827463 o mail a [email protected]
PROGRAMMA DEL CORSO
20,00-21,30 28 aprile Tecnica...
