lunedì, 21 ottobre 2019
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I vincitori della 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon

  • 1.010 vini in competizione provenienti da 26 paesi • 122 Medaglie d'Oro • Regione ospite 2020: Touraine, Francia 17 marzo 2019 (Bruxelles, Belgio): Il 10° Concours...

La Ribolla Gialla dell’azienda Civa

E' stata inaugurata venerdì primo settembre 2017, l’azienda agricola Tenimenti Civa di Bellazoia di Povoletto (Udine), nuova realtà vitivinicola dei Colli Orientali del Friuli. Ne...

Rivoluzione nel vigneto

Eugenio Sartori - La viticoltura sta vivendo una stagione innovativa come non si vedeva da un secolo. E i Vivai di Rauscedo sono in...

Inchiesta Sauvignon, sequestrati 780 ettolitri di vini alterati ( adulterati ) in Abruzzo

Utilizzato sale rosa dell’Himalaya. Intervento del Nas in una cantina di Ortona. L’enologo friulano Ramon Persello collaborava con l’azienda come consulente ( ancora lui,...

Applicazione della tecnologia ad ultrasuoni in enologia: macerazione e lisi del lievito

Dopo avere appreso la notizia di questo nuovo metodo di vinificazione ( leggi al link : https://www.winetaste.it/ecco-la-donna-che-produce-il-vino-con-gli-ultrasuoni/ ) ho interpellato la Dottoressa Paola Ferraretto, ricercatrice all'Università...

Ecco la donna che produce il vino con gli ultrasuoni

Premiato dal Comitato scientifico Expo il progetto della giovane ricercatrice friulana Paola Ferraretto   Un dono alla sua terra, fatta di colline e vigneti dove l’uomo...

Il prof: per ora solo indizi aspettiamo le prove

Caso Sauvignon. Pascolo: ci vogliono cautela e prudenza, non trovare colpevoli a prescindere. L’agronomo Bigot: non credo si tratti di sofisticazione, i lieviti sono...

Studentessa dell’università di Udine crea il vino ufficiale dei Mondiali

Prestigioso riconoscimento per Monica Rossetti, iscritta al corso di laurea magistrale interateneo in Viticoltura, Enologia e Mercati vitivinicoli. Ecco il progetto “Faces”: riassume in...

Friuli Doc dedicato al vino e alle vigne

Si delineano i contorni dell’edizione numero 19: quattro sponsor, 500 artisti e menù per bambini   ( le vigne della Signora dello Schioppettino di Prepotto Hilde...

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