Tag: università
Winegraft studia i “portainnesti M” che superano lo stress dell’estate
“Il 100% dei vigneti impiantati su “portainnesti M” sta superando in maniera brillante questa eccezionale estate siccitosa con risultati quali-quantitativi eccellenti”.
Così il prof....
Due ricercatori dell’Università di Camerino scoprono due nuove molecole del vino
Il dott.Giovanni Caprioli, ricercatore presso la Scuola del Farmaco e dei Prodotti della Salute e il dott. Massimo Ricciutelli, responsabile del laboratorio HPLC-MS dell’Università...
La vendemmia di “super uva” resistente ai parassiti è un successo: addio ai pesticidi
L’azienda Parco del Venda di Vo Euganeo ha raccolto i primi frutti dei 4mila vitigni resistenti ai parassiti che ha piantato tre anni fa....
A San Michele si lavora all’università del vino, della birra e dei distillati, altri...
La Fondazione Edmund Mach, tra i padri della moderna scienza enologica, ora deve (dovrebbe) diventare ateneo, struttura universitaria. Ma ci sono da superare questioni...
Rivoluzione nel vigneto
Eugenio Sartori - La viticoltura sta vivendo una stagione innovativa come non si vedeva da un secolo. E i Vivai di Rauscedo sono in...
Applicazione della tecnologia ad ultrasuoni in enologia: macerazione e lisi del lievito
Dopo avere appreso la notizia di questo nuovo metodo di vinificazione ( leggi al link :
https://www.winetaste.it/ecco-la-donna-che-produce-il-vino-con-gli-ultrasuoni/ )
ho interpellato la Dottoressa Paola Ferraretto, ricercatrice all'Università...
Il prof: per ora solo indizi aspettiamo le prove
Caso Sauvignon. Pascolo: ci vogliono cautela e prudenza, non trovare colpevoli a prescindere. L’agronomo Bigot: non credo si tratti di sofisticazione, i lieviti sono...
Winegraft: chi e perché
Un ponte tra ricerca e mercato, un sistema virtuoso di collaborazione tra università e impresa per lo sviluppo della vitivinicoltura di domani
La società fondata...
Luigi Moio eletto presidente dell’Organizzazione del Vino
Lo studioso campano al vertice della prestigiosa istituzione scientifica internazionale
I complimenti del ministro Martina «È un riconoscimento all’impegno dell’Italia»
L’enologo Luigi Moio, ordinario di Enologia...
Cambridge: milioni all’anno per il vino
Il conto per le bottiglie dell'università può superare i 4,5 milioni di franchi
LONDRA - Si può dire che il buon vino non manchi proprio...
