Di seguito alcune indicazioni e consigli, sui vini da abbinare ai nostri pranzi luculliani, per festeggiare al meglio queste festività 2019/2020. Tanti auguri a tutti.
SPUMANTI
https://www.winetaste.it/?s=spumanti
A memoria ricordo tra i migliori gli spumanti dell’azienda Milazzo in Sicilia ; i prosecchi azienda La Tordera, Malibran, Angelo Bortolin ;
Zona Franciacorta : https://www.winetaste.it/?s=franciacorta
ricordo Il Mosnel, Monterossa ;
Zona Trentodoc gli spumanti di Francesco Moser Maso Warth ; Ferrari riserva ecc.
BIANCHI FERMI
In questa ricerca ne troverete a iosa : https://www.winetaste.it/?s=vini+bianchi, ma per chi non li conosce consiglio i magnifici vermentini liguri di Baia Del Sole, Lunae Bosoni ; oppure i magnifici bianchi siciliani, quali Shiarà ; qualcuno tra questi selezionati 40 bianchi Fvg :
https://www.winetaste.it/i-magnifici-40-vini-bianchi-del-friuli-venezia-giulia/
ROSSI
Una bella selezione qui : https://www.winetaste.it/?s=rossi , a memoria qualche rosso : Barolo Lazzairasco az. Guido Porro ; Bosco Agostino, Brunello di Montalcino la Togata, Padelletti , Madonna delle Grazie ecc.; in Sicilia az. Baglio del Cristo, az.Milazzo, az. Gatti, az. Caruso e Minini ecc.; in Romagna Burson Tenuta Uccellina ;
Qualche ottimo primitivo al link : https://www.winetaste.it/?s=primitivo a memoria ricordo Gianfranco Fino con il magnifico ES, Perrucci, Plantamura, Polvanera, Vinicola Giuliani ecc.
VINI DOLCI
Passito di Pantelleria Basile, Donnafugata Ben Ryè, De Bartoli, tenuta Uccellina di Bagnacavallo,
Moscato d’Asti il Falchetto, Ferlingot, La Caudrina, Marenco ecc.
Nel web potrete trovare molti ed utili suggerimenti, anche in questo stesso sito nella apposita casella di ricerca.
Auguri a tutti di sereno Natale e strepitoso anno nuovo 2020, con l’augurio che ci riservi le 3S : salute, serenità e successo .
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
