Tag: abbinamenti
Abbinamento cibo-vino: quali regole si seguono
I sapori sono in grado di scatenare nuove sensazioni, di stimolare a più riprese le papille gustative, ma anche di evocare ricordi. Insomma, mangiare può essere una...
Mozzarella campana dop, una guida per abbinare il vino giusto
'Bufala&Wine in Love' è il titolo della pubblicazione presentata nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, sede del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala...
FAMOLO STRANO
I latini , difficilmente sbagliavano, tanto è vero che ancora oggi certe loro massime sono di grande attualità, cosi' recitavano :
“ De gustibus non...
ALCUNI CONSIGLI PER I VINI DELLE FESTIVITA’
Di seguito alcune indicazioni e consigli, sui vini da abbinare ai nostri pranzi luculliani, per festeggiare al meglio queste festività 2019/2020. Tanti auguri a...
Vini di ottima qualità
La passione, la gestione di questo sito, la collaborazione con altri portali tra i quali cito : https://www.vinit.net che da oltre 15 anni mi...
Vino e formaggio, un abbinamento difficile, lo dicono gli esperti !
Ripropongo l'articolo che segue, in quanto mi trova perfettamente d'accordo sul fatto che gli abbinamenti vino/ formaggio siano molto difficili da applicare.
Ricordo alcuni anni...
I 4 più grandi errori che fai quando bevi del vino: i consigli dell’esperta...
Negli ultimi anni sempre più persone si avvicinano al mondo del vino. Il turismo enologico è in crescita, in quasi tutte le città ci...
Non solo fine pasto, la nuova vita del Marsala
Chi ha detto che il Marsala è un vino da fine pasto? A sfidare i pregiudizi di chi lo considera come tale un giovane...
Svarioni di fine anno
Che il web sia ormai diventato una giungla è assodato.
Il problema è che il web, internet, i social, hanno allargato a dismisura ed alla...
Capodanno con lo chef Carlo Cracco ma senza Carlo Cracco (costo della cena 1500...
La Cena di Capodanno 2016 a 1500 euro, per 60 esclusivi invitati nella Laguna di Venezia firmata dal celebre cuoco italiano, non vedrà il...
I piatti di Claudio Sadler in abbinamento ai vini siciliani Fischetti e Feudo Disisa
Claudio Sadler milanese 60 anni è uno tra gli chef più famosi d’Italia, bi-stellato Michelin ha festeggiato 30 anni di ristorazione e 25 anni...
Modi di dire errati nel mondo del vino
La degustazione e le tecnologie rivelano mezze verità riguardo al vino.
Riguardo al vino ci sono delle affermazioni che col tempo sono state date per...
