Tratto dal sito : www.quattrocalici.it
Il vitigno Alionza
L’Alionza è un vitigno a bacca bianca di origini incerte. E’ di probabile provenienza slava, da cui l’appellazione “Uva schiava” che gli è attribuita nella zona di Bologna. Lo si può torvare presente da molto tempo nelle province di Bologna e Modena , ed un tempo era coltivato insieme ad altri vitigni nelle “alberate” locali. E’ considerato un vitigno in via di estinzione, e se ne contano meno di 50 ettari in tutta Italia.
Colore bacca:
Bianca
Regione:
Emilia-Romagna
Caratteristiche varietali:
Il vitigno Alionza ha le seguenti caratteristiche varietali:
Foglia: media, pentagonale, pentalobata.
Grappolo: grosso, piramidale, con una o due ali di grandi dimensioni, abbastanzaspargolo.
Acino: grosso, sferoidale Buccia: pruinosa, spessa, consistente, di colore giallo.
Caratteristiche produzione:
Il vitigno Alionza ha produzione buona e regolare
Coltura ed allevamento:
Il vitigno Alionza predilige terreni ben esposti e climi caldi
Caratteristiche vino:
Il vitigno Alionza dà un vino paglierino, armonico, serbevole e di giusto corpo.
Denominazioni in cui il vitigno è presente:
IGT Emilia-Romagna:
Emilia o dell’Emilia IGT
Il vitigno Negretto
Il Negretto è uno tra i vitigni autoctoni meno conosciuti dell’Emilia-Romagna, l’unica regione italiana dove viene impiantato. il suo nome, ed altri di questo genere, nel passato indicavano i vitigni che avevano una bacca particolarmente scura. Nel periodo della ricostruzione post-fillosserica il Negretto fu molto utilizzato per la sua rusticità e in particolare per la sua tolleranza nei confronti delle malattie. Questo vitigno non era però particolarmente indicato per la vinificazione in purezza, e veniva utilizzato come vino da taglio per la sua ricchezza in colore. Negli ultimi anni quasi tutti i vecchi vigneti di questa varietà erano scomparsi, e solo grazie agli sforzi di pochi viticoltori appassionati ne sono stati salvati alcuni biotipi interessanti.
Colore bacca:
Nera
Regione:
Emilia-Romagna
Caratteristiche varietali:
Il vitigno Negretto ha foglia media, pentagonale, pentalobata. Il suo grappolo è medio, cilindrico-conico, alato, compatto. L’acino è medio, sferico con buccia pruinosa, mediamente spessa e tenera, di colore nero-viola.
Caratteristiche produzione:
Il vitigno Negretto ha una buona e costante produzione,
Coltura ed allevamento:
Il vitigno Negretto predilige terreni argillosi e poco fertili. Come forma di allevamento è consigliato il GDC (Geneve Double Courtain) o il cordone speronato, con una potatura corta. Molto sensibile alle brinate e alla botrite.
Caratteristiche vino:
Il vitigno Negretto dà un vino di colore rosso amaranto intenso con toni violacei. Il suo profumo è fresco e vinoso, con sentori di piccoli frutti rossi. In bocca è amabile, vivace, fruttato, leggermente tannico e piacevolmente acidulo, debole di corpo e leggero d’alcol.
Denominazioni in cui il vitigno è presente:
IGT
Emilia-Romagna:
Ravenna IGT – Rubicone IGT
Durante una mia recente visita sulle colline bolognesi all’azienda Erioli di Bazzano :
ERIOLI VINI
VIA MONTEVEGLIO 64
– 40053 – Bazzano (bo)
Tel: 051 830103 | Cell: 333 6852130
Fax: 051 830103 |
E-mail: eriolivini@pec.it – eriolivini@alice.it
ho avuto l’opportunità di degustare i vini prodotti con questi vitigni sconosciuti, almeno per chi Vi scrive, e devo dire di averli trovati interessanti, di seguito le note di degustazione che mi sono appuntato.
Negretto 2010 gr. 13,5
Rosso rubino di media intensità; naso intenso, originale e particolare, nota di frutta, olive nere, punta di tartufo ; in bocca è fruttato , caldo, note di pepe e cassis, tannini in fase di integrazione, in equlibrio, giustamente caldo, lungo nel finale.
Un vino che ha soddisfatto i presenti, compreso il sottoscritto, da classsificare Ottimo ( 88/100 ) ;
Passito di Negretto 2011- gr. 17,5
Colore porpora con unghia violacea; naso intenso con note di tabacco, frutta rossa passita ; in bocca è caldo, tannini ancora vivi, note di macchia mediterranea, eucalipto; note di caffè, succoso e lungo nel finale.
Un vino veramente Eccellente ( 92-93/100 ) ;
L’azienda produce anche un ottimo rosso chiamato :
Samodia 2008
ottenuto da un 85% di cabernet/sauvignon + 15% di merlot :
Rubino scuro; naso intenso, mentolato, fresco e balsamico ; in bocca è caldo, fruttato, equilibrato, frutta rossa di grande pezzatura, lungo.
Da classificare Ottimo/Eccellente 90/100
La bottiglia di Alionza 2011 chiamata Malvezza presentava evidenti problemi di “ riduzione ? “ al naso, migliore alla gustativa, ma per questi motivi non è stata giudicata !
Una azienda di piccole dimensioni da seguire con attenzione per la continua ricerca di vitigni autoctoni in fase di estinzione, che vengono riprodotti con passione, tenacia e pazienza ed i risultati mi sento di dire che sono incoraggianti !
Roberto Gatti
P.S. ) Se vi capiterà di fare visita a questo produttore originale ed ospitale, fate attenzione a roteare il vino nel bicchiere, perchè vi sentirete dire che il vino “ non va stressato “…..uomo avvisato mezzo salvato !
Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali:
» Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente );
>>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino
>>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest
>>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge
ed ai maggiori concorsi italiani.
