mercoledì, 20 marzo 2019
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Quello che dobbiamo conoscere sul Vino Lambrusco

LE TIPOLOGIE DEL VINO LAMBRUSCO ll territorio emiliano è famoso in tutto il mondo per la sua eccellente enogastronomia, a farla da padrone nel settore...

Lambrusco, via al concorso Matilde di Canossa 2018

Grandi novità sia nelle modalità di selezione che nella promozione dei vini. Presentazione campioni e domande di partecipazione entro l’8 maggio     REGGIO EMILIA – Il...

Emilia Romagna da Bere, una guida ai vini regionali 2016/2017

Seguo questa pubblicazione fin dagli esordi, edita dalla Agenzia Prima Pagina di Cesena, con la collaborazione tecnico-pratica dell' Associazione Italiana Sommelier, Regione Emilia Romagna...

La rivista Decanter segnala 5 lambrusco

Trasmetto di seguito l'elenco di 5 lambrusco segnalati dalla rivista britannica Decanter ! Buona lettura Roberto Gatti       Le tre principali Lambrusco varietà hanno personalità distinte:   1) Lambrusco di...

Il Lambrusco? E’ il vino della gioia

Lambrusco e territorio un matrimonio indissolubile, è proprio quando lo si riscopre nelle feste di paese che si scorge la scintilla orgogliosa nell'occhio del...

Alionza e Negretto, due vitigni autoctoni dell’ Emilia

Tratto dal sito : www.quattrocalici.it       Il vitigno Alionza L'Alionza è un vitigno a bacca bianca di origini incerte. E' di probabile provenienza slava, da cui l'appellazione...

Il Borlengo Emiliano

Borlengo, un cibo che è cultura   Il borlengo è un pane molto sottile, con la consistenza quasi di una crêpe. L'impasto è estremamente semplice, a...

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