QUELLA DI MONTE DELLE VIGNE È UNA STORIA DI AMORE PER LA TERRA, NEL RISPETTO DELLA NATURA E DELLA TRADIZIONE LOCALE
MONTE DELLE VIGNE
Strada Monticello, 22
Frazione Ozzano Taro (PR)
43044 Collecchio (PR) – Italia
Tel+39 0521 309704
info@montedellevigne.it
WEB : https://montedellevigne.it/it/contatti/
LA STORIA
Paolo Pizzarotti ha soli diciannove anni quando eredita il podere sui Colli di Parma che oggi, ingrandito e cresciuto, è Monte delle Vigne. Da subito inizia a coltivare erba medica e frumento e ad allevare le frisone olandesi, conducendo la produzione a regime biologico prima ancora che nasca la certificazione. Nel 2003, al suo ingresso nella società di Monte delle Vigne, sceglie di piantare Barbera e Malvasia per riportare i Colli di Parma al loro antico aspetto descritto da Frà Salimbene de Adam nelle sue “Cronache medievali”.
Prendono così nuova forza in Paolo la passione per l’agricoltura biologica e per la produzione vinicola di qualità, incentivando la ricerca delle metodologie più avanzate, per contrastare i cambiamenti climatici ed elevare la qualità dei suoi vini.
VINO ARGILLE BARBERA EMILIA IGT 2013 GR. 14,5
SCHEDA TECNICA ( ANNATA 2012 )
https://montedellevigne.it/wp-content/uploads/2019/08/Argille_2012_IT.pdf
LA DEGUSTAZIONE
Stupisce questa barbera con 9 anni sulle spalle, ne dimostra non piu’ di 3 o 4
colore granata chiaro, limpido e brillante : al naso è pulito, franco, con piacevoli e gratificanti note fruttate accompagnate da una leggera speziatura ;
in bocca entra caldo, tannini bene integrati, acidità in sottofondo, piacevole e sapido.
Ritornano le note di frutta rossa, manifesta una beva importante.
