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Tag: biodinamico

COSA SI INTENDE PER VINO SOSTENIBILE

Non è semplice orientarsi tra le diverse definizioni legate alla sostenibilità del vino: in questo articolo abbiamo cercato di fare un po’ di chiarezza...

I vini biologici e biodinamici sono più buoni?

Ne sembra convinta la critica enologica, che assegna mediamente voti più alti ai vini ottenuti con questi sistemi rispetto a quelli tradizionali     Roma, 6 marzo...

L’Unione Europea chiede chiarimenti alla Francia sui vini naturali

Era del 31 marzo us la notizia del riconoscimento ufficiale dei " vini naturali " da parte delle autorità francesi, ne ho scritto qui L'Europarlamentare...

ViNOI 2020 – VINI ARTIGIANALI, BIOLOGICI, BIODINAMICI, NATURALI

Armato di tanta pazienza, mi sono presentato alla 5° edizione di questo banco d'assaggio di vini Artigianali, Biologici, Biodinamici e Naturali, a Firenze. Sessantuno...

Leggo : ” Vino naturale ? Fuori dalle sofisticazioni “.

Ma cosa significa tutto ciò, che i vini convenzionali sono tutti sofisticati ? Strano concetto del vino, ormai radicato nella mente dei " talebani...

I vini naturali non esistono

Raccolgo condividendone i contenuti,  uno spunto di un addetto ai lavori, l'enologo / winemaker Stefano Parisi, il quale ci parla dei " vini naturali...

Esiste il vino naturale ?

A dire il vero con il termine " vino naturale " non si sa bene a cosa ci si riferisce, in quanto non esiste...

Il nuovo video aziendale Le Carline!

Finalmente possiamo presentarvi il nuovo video, che vi farà scoprire da vicino il mondo Le Carline.   Siamo molto orgogliosi di questo progetto che ci ha...

Viticoltura vegan cresce: in 2016 +36% richieste certificazione

Moda o presa di coscienza ? Il tempo ce lo dirà ! Buona lettura Roberto Gatti   All'osservatorio Veganok, marchio di autocertificazione   Roma, feb. (askanews) - La viticultura vegan...

Solfiti nel vino biologico: scontro in Europa per stabilire i livelli.

La lettera di Roberto Pinton di AssoBio spiega come si è arrivati alla normativa che regola il settore   Riceviamo e ripubblichiamo questa lettera di Roberto...

Il vignaiolo bio (e social)

Nicolò Grippaldi, 29 anni, siciliano, utilizza Facebook e Instagram per testimoniare e valorizzare il suo lavoro di vignaiolo biodinamico       Nicolò Grippaldi ha 29 anni e...

VINI NATURALI VINNATUR, DAL 2017 UN PROPRIO DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

Rigidi controlli su pesticidi e anidride solforosa per oltre 140 produttori soci. Dal vigneto alla cantina, fino al calice, la garanzia di un vino...

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