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Tag: biodinamico

Illusioni enoiche il vino naturale non esiste

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Il dibattito è in continuo fermento. Ma appassionati e produttori concordano su un punto di partenza: il vino deve essere buono, che sia convenzionale...

COSA SI INTENDE PER VINO SOSTENIBILE

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Non è semplice orientarsi tra le diverse definizioni legate alla sostenibilità del vino: in questo articolo abbiamo cercato di fare un po’ di chiarezza...

I vini biologici e biodinamici sono più buoni?

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Ne sembra convinta la critica enologica, che assegna mediamente voti più alti ai vini ottenuti con questi sistemi rispetto a quelli tradizionali     Roma, 6 marzo...

L’Unione Europea chiede chiarimenti alla Francia sui vini naturali

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Era del 31 marzo us la notizia del riconoscimento ufficiale dei " vini naturali " da parte delle autorità francesi, ne ho scritto qui L'Europarlamentare...

ViNOI 2020 – VINI ARTIGIANALI, BIOLOGICI, BIODINAMICI, NATURALI

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Armato di tanta pazienza, mi sono presentato alla 5° edizione di questo banco d'assaggio di vini Artigianali, Biologici, Biodinamici e Naturali, a Firenze. Sessantuno...

Leggo : ” Vino naturale ? Fuori dalle sofisticazioni “.

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Ma cosa significa tutto ciò, che i vini convenzionali sono tutti sofisticati ? Strano concetto del vino, ormai radicato nella mente dei " talebani...

I vini naturali non esistono

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Raccolgo condividendone i contenuti,  uno spunto di un addetto ai lavori, l'enologo / winemaker Stefano Parisi, il quale ci parla dei " vini naturali...

Esiste il vino naturale ?

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A dire il vero con il termine " vino naturale " non si sa bene a cosa ci si riferisce, in quanto non esiste...

Il nuovo video aziendale Le Carline!

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Finalmente possiamo presentarvi il nuovo video, che vi farà scoprire da vicino il mondo Le Carline.   Siamo molto orgogliosi di questo progetto che ci ha...

Viticoltura vegan cresce: in 2016 +36% richieste certificazione

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Moda o presa di coscienza ? Il tempo ce lo dirà ! Buona lettura Roberto Gatti   All'osservatorio Veganok, marchio di autocertificazione   Roma, feb. (askanews) - La viticultura vegan...

Solfiti nel vino biologico: scontro in Europa per stabilire i livelli.

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La lettera di Roberto Pinton di AssoBio spiega come si è arrivati alla normativa che regola il settore   Riceviamo e ripubblichiamo questa lettera di Roberto...

Il vignaiolo bio (e social)

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Nicolò Grippaldi, 29 anni, siciliano, utilizza Facebook e Instagram per testimoniare e valorizzare il suo lavoro di vignaiolo biodinamico       Nicolò Grippaldi ha 29 anni e...

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