I Bib Gourmand sono i luoghi in Italia e nel mondo in cui si mangia molto bene, con un ottimo rapporto qualità / prezzo, cosa che non sempre si riscontra nei ristoranti stellati.
In alcuni casi il prezzo applicato non è conforme a quanto viene proposto, ho assistito ad aumenti di listino ingiustificati, dopo solo pochi giorni dall’assegnazione della stella Michelin.
Per questo molto spesso preferisco rivolgermi ai Bib Gourmand, locali selezionati di alta qualità, per soddisfare le mie voglie di buongustaio, senza dovere per forza svuotare il portafoglio !
In questi locali, infatti, un menu’ non dovrebbe superare i 32 euro !
Buona lettura
Roberto Gatti
