Tag: calabria
Azienda vinicola calabrese vuole comprare Alitalia
Si è fatta avanti un’azienda calabrese, produttrice di vino e olio, come potenziale acquirente di Alitalia. Vorrebbe rilevarla tutta.
Si tratta della iGreco, fornitrice...
Il piatto domenicale dello chef, brasato di vitello
Questa settimana passiamo dai primi ai secondi, con un pilastro della gastronomia italiana: il brasato di vitello.
Il brasato al barolo è un piatto tipico...
Ancora a proposito dell’aggiunta di Mcr al vino : Librandi chiarisce ” non si...
Sono di alcuni giorni addietro, i vari articoli contenenti pareri non sempre concordi sull'uso del mosto concentrato rettificato ( Mcr ) in enologia !
Ricordo...
Caterina, chef stellata nel sud più difficile: “Ai giovani dico: credete in voi stessi”
Solare, bella, determinata. La Ceraudo, dell'omonima azienda di Strongoli, nel crotonese, non solo è una delle professioniste con stella Michelin più giovani d'Italia, ma...
A proposito di vino e di mosti concentrati rettificati
Se si da una scorsa ai dati ISTAT degli ultimi dieci anni si può ben vedere che la “crisi”, in termini quantitativi ma non...
Vino, Coldiretti: “Regione Calabria incredibile, autorizza zuccheraggio”
“Il Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria questa volta si è superato e continua farci brindare con il vino calabrese “corretto in cantina” grazie al...
Vino: giovane ricercatrice scopre il sangue “terrone” del Brunello
Un po’ di sangue “terrone” scorre nei calici del Brunello.
E’ una ricercatrice del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria...
Che figuraccia quella della Regione Calabria, che istituisce un’enoteca regionale e poi promuove un...
COSENZA – Ma come si fa a toppare così; promuovere il vino con un video dove il vino viene versato e bevuto nei bicchieri...
Bologna – I vini biologici calabresi al centro di un seminario dell’Aiab –
Domenica 13 Settembre 2015, alle ore 14:30 si terrà al SANA, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale di Bologna, presso la Sala Concerto,...
La signora del vino calabrese che fa incetta di premi all’estero
«I miei figli? Greco e Magliocco, vitigni autoctoni che ho riscoperto tra le tante varietà ereditate da mio padre. Quando ho iniziato a occuparmi...
C’è un grande passato nel futuro dell’enogastronomia Calabrese, parola dell’AIS
È stata battezzata “Extravergine Lametia-Show” la prima edizione della festa dell’olio novello, del pane bruschettato e del vino d’eccellenza calabrese. L’evento, promosso dai sommelier...
I miei quattro rosati del cuore
Il rosato, una categoria di vino troppo spesso sottovalutata, snobbata e non considerata, eppure in Italia abbiamo degli ottimi prodotti dal Piemonte alla Sicilia...
