Tag: lievito madre
Natale 2021: la Pasticceria Scarpato seduce con l’edizione limitata Spirits Collection
Scarpato, dal 1888 espressione dell’alta pasticceria veronese, seduce occhi e palato con la nuova collezione di panettoni Spirits Collection, l’edizione limitata dedicata alle festività natalizie....
LOISON IL MITO DEL NUOVO PERFETTO
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ECCELLENTE FRESCHEZZA
Rappresenta l’eccellenza di casa Loison e si distingue per la scelta di ingredienti pregiati. Tutti con certificazione di origine controllata. Gli elementi...
La Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma il 22 luglio: l’evento più...
Il 22 luglio dalle ore 20 va in scena la V edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più...
Lievito Madre, la ricetta
La preparazione del lievito madre.
Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che, producendo anidride carbonica, favoriscono...
