Tag: solfiti free
Il vino senza solfiti è di un salernitano
Arriva “Chapeau”, il primo spumante Greco di Tufo senza solfiti del vitienologo salernitano Sergio Pappalardo: «Non è una moda ma una scelta etica»
Oggi fare...
Ancora confusione sulle diciture ” senza solfiti ” e ” senza solfiti aggiunti “
Leggo in internet un quesito posto da un lettore, al quale fornisce risposta un avvocato che argomenta la sua risposta in base al dettato...
Cantina di Canelli. Nasce il Moscato multiforme: solfiti free, storico, 100% vermouth e… “normale”
Quante facce ha il moscato bianco “di Canelli”?
La cantina sociale della capitale astigiana dello spumante le esplora tutte e ha presentato, in vista...
Vino bianco “ solfiti free “ non supera la prova del tempo
Era il 04 luglio 2011 quando mi sono procurato alcune bottiglie di vino “ solfiti free “ e devo dire che gli esiti delle...
Nuova era enologica
Diversi sono i metodi di produzione del vino che limitano la presenza dei solfiti, dannosi per la nostra salute. Un'azienda toscana ha scelto il...
E’ stato sperimentato in Olanda il primo vino senza solfiti
La meta è vicina
Il biossido di zolfo consente una maggior durata ma può provocare allergie
CATANIA - Un progetto di ricerca denominato SO2SAY è riuscito...
Un Lugana per l’estate
Ho partecipato alcuni anni orsono, alle prime edizioni dell'evento Italia In Rosa, che si svolge ogni anno a Moniga del Garda, sulle sponde dell'omonimo...
“Vino naturale”, fenomeno in crescita ma ancora elitario: il problema è la certificazione
Il business del cosiddetto vino “naturale” è portato avanti da un numero esiguo di produttori e di consumatori esigenti: è un vino che non...
