venerdì, 14 dicembre 2018
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Vino: premiati Miglior Sommelier d’Italia Aspi e Miglior Assaggiatore Onav 2018

Milano, 8 ott. (Labitalia) – È Davide Dargenio il ‘Miglior Sommelier d’Italia Aspi 2018’, mentre Marco Passarelli è il ‘Miglior Assaggiatore Onav 2018′.   Davide...

Vinetia 2018, la guida Ais ai vini del Veneto

E' stata presentata a Venezia la Guida digitale Ais ai vini della Regione Veneto, che avvia una collaborazione con la Regione  con il collegamento...

Come si diventa sommelier della marijuana: dopo cibo e alcol, pronti al “3° livello...

Una figura professionale che punta ad avvicinare ad una “corretta educazione alla marijuana” anche a tavola. Il corso è promosso dal Trichome Institute di...

A Praga quest’anno la finale del “Miglior sommelier d’Italia”

Evento all'Istituto Italiano di Cultura     Praga, (askanews) - La finale del concorso "Miglior sommelier d'Italia" si svolgerà quest'anno a Praga, in autunno. La data esatta...

Su Amazon arriva il sommelier, consiglia vino da comprare

In Giappone consulenza telefonica per scegliere tra 8mila vini   Tra i servizi che offre Amazon ai suoi clienti, ora c'è anche il sommelier. In Giappone...

Così si diventa sommelier, per lavoro o per passione

Quattordici lezioni da marzo all’accademia Food Lab   «Quando il naso è dentro al calice, mi scollego dalla realtà. Il profumo del vino mi riporta nelle...

Antonello Maietta: Enozioni, 49° Congresso AIS a Milano

La seconda edizione della Guida Vitae, sarà presentata il giorno prima dell’apertura del congresso, il 13 novembre, con un banco di degustazione di tutte...

Vitae, la Guida Vini 2015

Dopo lunghi mesi di lavoro, 900 degustatori AIS mobilitati e circa 28.000 etichette passate al vaglio delle 22 sedi regionali, l’inchiostro dell’Industria Grafica Bertani...

Gustare il vino senza tante parole

Anche i professionisti sbagliano... Il giudizio sul vino non è una scienza esatta e tutti possono dire la loro, senza dover utilizzare un preciso...

Sommelier del Pomodoro: Mutti insieme ai Jeunes restaurateurs d’Europe per la valorizzazione del pomodoro

Dall’incontro tra 10 giovani chef JRE provenienti da varie regioni d’Italia e Mutti di Parma nascono le prime linee-guida per costruire una cultura del...

È svedese il miglior sommelier d’Europa

Per fare chiarezza bisogna dire che le Associazioni dei sommelier, riconosciute a livello internazionale, sono due : 1) l' Asi Association sommellerie international, che rappresenta...

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