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Un borgo che esalta l’aroma dei vini


VALPAGLIARO ( Fe )


Un luogo dove si sta riscoprendo ambiente, buona cucina e meta di sane passeggiate a piedi o in bicicletta, con nuovi spazi verdi.  il borgo di Valpagliaro dove riprendono gli appuntamenti enogastronomici presso la trattoria-osteria Paradora a due passi dalla chiusa sul Volano: in comune di Formignana. Oltre che dalla strada Provinciale ci si arriva anche dalla pista ciclabile tra la storica Villa Mensa poi in direzione di Final di Rero.  Sono tre gli appuntamenti in programma di Indovino?, un corso di avvicinamento al vino, tre interessanti serate per conoscere ed apprezzare il vino delle nostre regioni, accompagnati dalla tipica cucina della trttoria Paradora, con la guida del sommelier e giornalista ferrarese Roberto Gatti (che ha partecipato anche a concorsi internazionali) che, spiegano i titolari dell’osteria, ci guider nella degustazione di tre vini regionali a sorpresa. Giocheremo insieme per riconoscerli col quiz e tra tutti i partecipanti verranno poi estratti i vincitori del vino della serata.  


E per i pi raffinati si sturer a sorpresa una bottiglia d’annata della ricca collezione dell’osteria, che conta 3000 bottiglie. Si parte stasera alle 20.30 con i vini del Trentino Alto Adige: ci sar la presentazione della regione coi principali vini e vitigni e i tre vini del gioco. La seconda serata ci sar mercoled 16 marzo con protagonisti i vini del Friuli Venezia Giulia. Stesso schema di presentazione di tre vini classici. Infine, ultima serata mercoled 6 aprile coi vini dell’Emilia Romagna.  La trattoria da tre anni collabora anche col nuovo comitato di Borgo Valpagliaro nell’organizazione della sagra del salame da succo giunta alla 3 edizione gi in programma per la fine di agosto. Info: via Argine Volano 23, tel. 345/4371166


( Fonte La Nuova Ferrara )


 


Annotazioni di Winetaste


Ricordo una bella serata, sempre tenuta alla Trattoria La Paradora, con degustazione di una bottiglia di  50 anni, qui :


https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6350


Vi aspetto numerosi alla Trattoria La Paradora dove potremo degustare insieme a vini ” d’ antan ” , anche una delle migliori salamine da sugo dell’intera provincia di Ferrara, qui :


https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6449


Roberto Gatti