giovedì, 17 gennaio 2019
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Tre bottiglie di vino in una: diventa realtà l’idea di un giovane imprenditore

Tre bottiglie di vino in una: diventa realtà l'idea di un giovane imprenditore     "Il progetto di un giovane imprenditore di San Pancrazio Salentino e dei...

Uve in appassimento al sicuro con l’ozono

Uno studio dell'azienda De Nora ha dimostrato l'efficacia dell'ozono, utilizzato in post vendemmia, per sanificare le uve ed evitare il proliferare di microrganismi patogeni...

Ecco la donna che produce il vino con gli ultrasuoni

Premiato dal Comitato scientifico Expo il progetto della giovane ricercatrice friulana Paola Ferraretto   Un dono alla sua terra, fatta di colline e vigneti dove l’uomo...

Vino: origine e qualità si possono certificare solo con l’analisi chimica

Un terroir lascia «impronte digitali» inconfondibili sulla bottiglia. Ma poi durante la conservazione può cambiare tutto   ( Vigneti a Mendoza ) Ogni vino ha la sua...

Progetto Vinovalie: gli scienziati esaltano il vino fruttato

Vicino a Gaillac, comune francese, un gruppo di cooperative vinicole ha unito le forze con degli scienziati per “liberare” i sapori del loro vino...

Una spezia cinese previene il cancro del colon

Intere regioni della Cina e dell'India non conoscono il cancro del colon. ( radici di curcuma e in polvere dopo macinatura ) Il segreto è...

Vini naturali: il bere sano diventa di moda

I vini prodotti senza l'utilizzo di additivi rappresentano ormai una vera tendenza, e si moltiplicano le manifestazioni che li riguardano.   Quante volte vi è capitato,...

Così l’Italia supererà il duello «pro o contro Ogm»

Ho molto apprezzato il dibattito aperto sul vostro quotidiano sulla ricerca in campo agroalimentare perché credo che a questo tema siano strettamente collegate grandi...

Quando il vino sa di tappo

BASTA! Non è più possibile continuare a rovinare bottiglie di vino per colpa del tappo difettoso.   Il problema si risolve preferendo bottiglie dotate di...

Presentati oggi a San Michele i 4 vitigni selezionati da FEM e degustate le...

(s.c.) “San Michele continua a perseguire obiettivi pratici per l’agricoltura trentina utilizzando metodologie ed approcci avanzati.   L’obiettivo è creare un brand trentino legato non...

Le migliori app e siti per gli amanti del vino

Dall'applicazione che consiglia gli abbinamenti tra cibo e vino al portale che segnala quali siano le cantine aperte per una visita. Ecco le migliori     Il...

Vino: Pisa,ricerca rivela classifica calici giusti per rosso

(ANSA) - PISA, 18 GIU - Il gusto del vino, si sa, può essere esaltato a seconda del bicchiere in cui viene bevuto ma...

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