Tag: erbe
Gli Agretti una piccola pianta protagonista in tavola
Tra gli ortaggi di stagione, troviamo gli agretti o barbe di frate o lischi in Romagna, una prelibatezza disponibile soltanto per pochi mesi all’anno....
Risotto alle ortiche: la ricetta per prepararlo in casa
Ortiche, ecco come utilizzarle per preparare un ottimo risotto. L'ortica è una pianta ricca di oligoelementi e di proprietà rimineralizzanti, considerata particolarmente utile in...
Deliziosi bruscandoli
Nella minestra, con il riso, in frittata, oppure da soli avvolti nella pancetta, ma anche in un tortino con l'uovo di quaglia e il...
