Valori Srl | Società Agricola
Via Torquato al Salinello 8,
Sant’Omero, Teramo
P.Iva: 02367060692
info@vinivalori.it
Web : https://www.vinivalori.it/
Le zone italiane , elette per i vini rosati, sono principalmente due :
l’Abruzzo con i suoi “ Cerasuoli “ a base montepulciano;
la Puglia con i suoi rosati a base primitivo o negroamaro.
Ovviamente non troviamo ottimi prodotti solo in queste due regioni, ci sono perle rosate in ogni regione dello stivale, qui una carrellata di alcuni tra quelli degustati :
https://www.winetaste.it/?s=rosato
ma la maggioranza delle tante eccellenze le troviamo nelle due regioni citate !
L’AZIENDA
Chiamami quando piove – Valori è un’azienda vitivinicola moderna e al passo coi tempi, radicata in una delle migliori aree enologiche abruzzesi, le Colline Teramane, dove si estende con 14 ettari tra i comuni di Sant’Omero e Controguerra.
Fondata da Luigi Valori a Sant’Omero nel 1996, oggi produce circa 125.000 bottiglie all’anno per un totale di 5 etichette, tra vini freschi e riserve, in cui predominano le varietà autoctone abruzzesi, con una significativa eccezione…
Qualità e autenticità dei prodotti, ricerca continua delle tecniche più innovative, focus sulla sostenibilità ambientale e dei processi di produzione sono nel DNA aziendale.
Del massimo rispetto per la viticoltura e l’agricoltura hanno fatto il loro vessillo: Chiamami quando piove – cioè quando in vigna non si può lavorare – significa riscoprire la necessità di vivere e coltivare secondo natura, ma non rincorrendo ideali bucolici avulsi dalla realtà.
La visione aziendale si fonda sull’impegno a ricercare e integrare competenze, innovazione e amore per la terra per promuovere un’agricoltura biologica innovativa che sappia coniugare il meglio di tradizione e tecnologie all’avanguardia, per garantire ai propri clienti prodotti sani e sicuri e all’ambiente i metodi meno inquinanti.
Credono in un’agricoltura di qualità che, prima ancora che biologica, sia sostenibile per l’ambiente, per la comunità e per il mercato e che fondi il proprio lavoro quotidiano sulla ricerca scientifica per ottenere migliori efficienza, rese e tutela dell’ambiente, contribuendo attraverso prodotti eccellenti alla diffusione di uno stile di vita sostenibile.
VINO CERASUOLO D’ABRUZZO 2021 DOC GR.14,5 BIOLOGICO CERTIFICATO
Un cerasuolo doc di grande impatto gusto/olfattivo, potente nella struttura e molto godibile, un rosato travestito da rosso :
cerasuolo in tonalità accentuata, di bell’impatto visivo ; naso intenso, franco, molto piacevole, con note di frutta rossa, leggera speziatura ;
in bocca dona il meglio : molto intenso, accattivante, di qualità alta, fruttato e sapido, un sorso invita al successivo, dura minuti nel finale di bocca.
