domenica, 15 settembre 2019
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Panettoni Filippi, saper dare tempo al tempo

    Pasticceria Filippi di Andrea Filippi Ph. +39 (0)445 314085 Fax +39 (0)445 319993 P.IVA 00232140244   e-mail: info@pasticceriafilippi.it website: www.pasticceriafilippi.it     PANETTONE ALL'AMARENA   Un impasto di uova fresche, latte intero, zucchero di canna e miele, aromatizzato naturalmente con...

Cibo e sue origini: la ricetta di ciò che mangiamo

Sul sito Coltura&Cultura di Bayer Cropscience Duccio Caccioni di Caab racconta le origini geografiche dell'agroalimentare italiano, spiegando i valori e i limiti dell'approccio a...

La lenticchia di Castelluccio

CASTELLUCCIO – È la migliore, questo è fuori discussione, tuttavia se ne è sempre parlato poco, sarà forse perché si tratta di un legume...

Enogastronomia, i 12 migliori abbinamenti con le orecchiette

Roma - 25 ago (Prima Pagina News) Le 'nchiosce sono i vicoli del borgo antico di Grottaglie (Taranto, Puglia) e sono stati in festa...

L’89% di chi è stato in Valtellina ci tornerebbe.

Ricerca dell'Università di Pavia sulla conoscenza della Valtellina e dei suoi prodotti     Sondrio, Dal Distretto Culturale della Valtellina . Conoscenza dei prodotti tipici e del...

Agriturismi: ad Arezzo si va verso il tutto esaurito

L’Osservatorio di AgrieTour stima una crescita di presenze per le vacanze 2014: si va verso il tutto esaurito per gli agriturismi in provincia di...

2° CONCORSO NAZIONALE “IL MIGLIOR PANE AGRI.BIO”

CATEGORIA PANIFICATORI BIOLOGICI 17 partecipanti con valutazione sensoriale con degustazione I.N.A.P. guidata dal Direttore Walter Cricrì e con il metodo morfologico della cristallizzazione sensibile del...

Fagioli invece della carne e il colesterolo scende

Dai legumi un valido auto per il cuore. Grazie al basso indice glicemico sono indicati anche per chi deve dimagrire     Un po’ di fagioli al...

Il miglior fruttato intenso dell’annata? E’ nel profondo nord

In Emilia Romagna una Nostrana di Brisighella della Tenuta Pennita che stupisce per l'aromaticità e la complessità. E' un olio archetipico e cangiante   Gianluca Tumidei...

Vini ad alta quota, i rossi di montagna

La viticoltura di montagna è un’agricoltura che racconta di vigneti posti su pendenze da capogiro, di vini ottenuti in zone impervie, fredde. È una...

Strada del Soave Adotta un vigneto

Adotta un vigneto. E’ la proposta intrigante della Strada del vino Soave (www.stradadelvinosoave.com; tel. 045.7681407), l’associazione che conta un centinaio di soci tra cantine,...

Deliziosi bruscandoli

Nella minestra, con il riso, in frittata, oppure da soli avvolti nella pancetta, ma anche in un tortino con l'uovo di quaglia e il...

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