LA MALVASIA SECCA DI CANTINA BULZAGA

Una azienda che non conoscevo, si è messa in mostra classificandosi tra le 7 finaliste del Concorso Albana Dei !

Società Agricola Bulzaga
Via Pideura 19
Brisighella, Ravenna
+39 335 137 5120

Web : https://www.cantinabulzaga.com/

Email : [email protected]

VINO INULA 2019 MALVASIA IGP RAVENNA GR. 13,5

Il carattere saliente di questa Malvasia secca, oltre alla naturale aromaticità all’olfattiva, è stata la sua perdurante integrità ed assoluta piacevolezza , anche dopo molti giorni che era stata stappata e poi ritappata e posta in frigorifero.

Colore paglierino di media intensità, con riflessi verdognoli ; al naso è aromatico, tipico del vitigno con note molto piacevoli, intense di rosa su tutte ;

in bocca è equilibrato, secco, fresco e sapido, fa salivare a lungo nel centro bocca.

Come sottolineavo in premessa, anche dopo diversi giorni dalla stappatura, manteneva integre le sue peculiarità organolettiche ; intensità palatale elevata con una Pai finale medio/lunga !

Un ottimo prodotto di vigna con una vinificazione impeccabile , da considerare Ottimo 88-89/100

Roberto Gatti