mercoledì, 12 agosto 2020
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Tag: acidità

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Il problema di definire il termine “mineralità” origina dal fatto che essa è costituita da una combinazione di olfatto, gusto e sensazioni trigeminali (cioè...

La mineralità del vino, dalla suggestione alla percezione

La mineralità di un vino si gusta, si assapora o si annusa? Per la maggior parte di sommelier evoca freschezza e vivacità in bocca...

La causa primaria del Cancro

Pochissime persone in tutto il mondo lo sanno, perché questo fatto è nascosto dall’industria farmaceutica e alimentare.   Nel 1931 lo scienziato tedesco Otto Heinrich Warburg...

IL DIFFICILE EQUILIBRIO NEL VINO ROSSO

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