Tag: metodo classico
CHIUSURE ATTUALITA’ E PROSPETTIVE ( 2° PARTE )
Continua la relazione dell'Enologo Lorenzo Tablino sullo stato delle chiusure per bottiglie di vino, la prima parte del report qui
Buona lettura
UN DISCIPLINARE PER I...
ALTEMASI ECCELLENZA SPUMANTISTICA TRENTODOC
In Italia esistono diverse zone ad alta vocazione spumantistica, tra le quali possiamo citare tra le piu' famose e conosciute l'Alta Langa, la Franciacorta,...
Attivato il tavolo Oltrepò per il vino
Il Consorzio Tutela Vini dell’Oltrepò Pavese ha attivato oggi in un meeting molto partecipato a Riccagioia (Torrazza Coste, Pavia) il progetto “Un Tavolo Oltrepò...
Natale, vini spumanti italiani fanno boom
VINO
In Italia si stappano 66 milioni di bottiglie e all'estero il business viaggia sui 181 milioni di euro.
VINI SPUMANTI ITALIANI IN AUMENTO
I dati ISTAT...
Cambiano le abitudini, lo spumante si beve a tutto pasto
A Canelli (AT) in corso il 3° Forum nazionale sul Metodo Classico
«Stiamo riscontrando un cambio di abitudini nell’uso delle bollicine e in particolare del...
Il falso mito del prosecco o del “ prosecchino “
Capita sempre piu' spesso di sentire al ristorante, da parte di coloro che non lo dovrebbero, in occasioni di cerimonie e/o cene organizzate, quando...
Tosti : Riserva Giulio I , bollicina di gran classe
Esistono in Italia, bollicine di classe di cui siamo a conoscenza e bollicine di gran classe di cui non siamo a conoscenza. Dovere di...
Un grande spumante metodo classico italiano
Conservavo questa bottiglia in cantina da diversi anni, per cui la curiosità sul suo stato di salute e conservazione, mi ha spinto ad assaggiarla...
Champagne, medico di Fabriano descrisse lo spumante 50 anni prima di Dom Perignon
Mi fa piacere venga ripresa la notizia relativa alla primogenitura dell'invenzione dello spumante metodo classico, ovvero della rifermentazione in bottiglia, da parte di un...
Alla ‘Prima dell’Alta Langa 650 ‘addetti ai lavori
IL GRANDE INCONTRO A GRINZANE CAVOUR CON TUTTI I PRODUTTORI E LO STATO DELL'ARTE DI UNA DENOMINAZIONE IN CRESCITA
LA PRIMA DELL’ALTA LANGA - Un...
Alla 'Prima dell'Alta Langa 650 'addetti ai lavori
IL GRANDE INCONTRO A GRINZANE CAVOUR CON TUTTI I PRODUTTORI E LO STATO DELL'ARTE DI UNA DENOMINAZIONE IN CRESCITA
LA PRIMA DELL’ALTA LANGA - Un...
Alta Langa, zona altamente vocata per spumanti di qualità
Ritorniamo indietro nel tempo al 2009, quando ho degustato alcuni spumanti della zona Alta Langa, e mi avevano positivamente colpito per la loro alta...
