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Tag: nouvelle cousine

Il ritorno dei piatti ” della nonna “

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Dopo anni di piatti global, fusion, molecolari e futuristi si assiste ad uno storico ritorno dei piatti della nonna che seguono le stagioni, rispettano...

Auspico il ritorno alla cucina regionale tradizionale

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Prendo spunto da questo articolo scritto in data 11/02/2019 da Daniele Cernilli, sulla sua rivista online Doctorwine, consultabile al link : https://www.doctorwine.it/firmato-doctorwine/firmato-dw/al-di-la-delle-stelle per riproporre queste mie...

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