mercoledì, 21 Febbraio
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Fertilizzare il vigneto per aumentare gli aromi del vino

    IL VINO SI BEVE " CON IL NASO " La fertilizzazione può essere strategica per consentire alla pianta di superare momenti di stress e produrre...

Nasce l’Associazione ” Aromi di un territorio “

Santo Stefano Belbo. Nasce l'’associazione “Aroma di un territorio”, di recentissima costituzione che raggruppa giovani produttori decisi a valorizzare il vino Moscato Secco.       Compie da...

Vino: quando lo smartphone fa concorrenza a noi esperti degustatori

Ripropongo volentieri questo articolo della Wine Writer inglese Jancis Robinson, perchè da addetto ai lavori l'ho trovato molto interessante, anche per gli appassionati della...

SANGIOVESE E VIOLA: UN LEGAME INSCINDIBILE

Ogni vino è caratterizzato da particolari profumi. Questi vengono distinti in tre grandi categorie: primari o varietali, secondari e terziari.       I primi sono strettamente legati...

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