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Romagna vs. Emilia a colpi di ragù
Anche noi, nella rubrica dedicata alla tavola, abbiamo tentato il nostro sondaggio on line. Forse meno scientifico degli altri pubblicati in questa testata, che...
Lo chef Bruno Barbieri risponde al New York Times: “La ricetta del Ragù alla...
Ci sono almeno due cose che non si devono toccare ai bolognesi: il ragù e i tortellini.
Così, a stretto giro, arriva la risposta...
