Tag: sur liè
Prosecco col fondo Bele Casel, un prosecco dalla lunga vita
Circa una decina di anni fa, era il 2009, avevo scritto di questa azienda dei Colli Asolani al link :
https://www.winetaste.it/prosecchi-dall%C2%92ottimo-rapporto-qp/
Azienda Agricola Bele Casel
Via Moresca,...
Il miglior prosecco “ Sur Lie “ ad oggi degustato
Che cosa significa “ Sur Lie “ ?
" SUR LIE " in francese o " COL FONDO " in italiano, letteralmente significa " sui lieviti " ed era...
Il prosecco senza solfiti “ Col Fondo “ di Malibran
Sono stato pochi mesi fa in zona prosecco, non nella denominazione Valdobbiadene/Conegliano, ed i prosecchi “ sur liè “, ovvero rifermentati in bottiglia “...
Un ortrugo sui lieviti
I fossili della Val d’Arda e Massimiliano Croci, trentatreenne che in 9 ettari vitati (30 mila le bottiglie), sul colle di Monterosso, a 250...
